gastronomía

González Destaca el Potencial Futuro de la Gastronomía Cinegética tras Éxito en Participación y Debates de Alto Nivel

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El Palacio de los Condes de Valdeparaíso de Almagro se convirtió en el escenario de la clausura del I Congreso Internacional de Gastronomía Cinegética, un evento respaldado por la Diputación de Ciudad Real y ASICCAZA, dentro del marco de Venari. Durante el evento, se reunieron chefs —una veintena de ellos galardonados con estrellas Michelín—, productores, cazadores y representantes institucionales, quienes

Estrellas Michelin Brillan en el I Congreso Internacional de Gastronomía Cinegética en Almagro

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El Palacio de los Condes de Valdeparaíso en Almagro, Ciudad Real, será el epicentro culinario los próximos 19 y 20 de noviembre con la celebración del primer Congreso Internacional de Gastronomía Cinegética (CIGAC). Este evento exclusivo reunirá a 24 ponentes, entre ellos 19 chefs galardonados con estrellas Michelin, todos ellos expertos en la cocina de caza. Figuras destacadas del ámbito

De cocina viejuna, oscura y sesentera a cocina moderna y sofisticada

De Recetas Retro a Platos Vanguardistas: La Evolución de la Gastronomía

En la última década, la cocina ha experimentado una impresionante evolución que ha transformado viejas tradiciones culinarias en interpretaciones modernas y sofisticadas. No hace mucho, los platos que predominaban en muchos hogares y restaurantes eran una mezcla de recetas oscuras y sesenteras, caracterizadas por su pesadez y presentación rudimentaria. Sin embargo, una nueva generación de chefs y apasionados de la

Almagro Inaugura Venari: Un Innovador Centro Internacional para la Gastronomía Cinegética

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En un ambiente cargado de expectativas y compromiso hacia el desarrollo rural, el Centro Internacional de Gastronomía Cinegética, conocido como Venari, ha sido presentado en el majestuoso Palacio de los Condes de Valdeparaíso en Almagro. Esta iniciativa, pionera en su tipo a nivel mundial, busca posicionar a Ciudad Real como referente en la formación y promoción de la carne de

Descubre 'Sabor Quijote': Un Viaje por Gastronomía, Cultura y Naturaleza

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En la majestuosa Iglesia de San Agustín de Almagro se ha lanzado una nueva etapa de la iniciativa «Sabor Quijote», que busca elevar la promoción de la provincia de Ciudad Real más allá de su reconocida gastronomía, destacando también su patrimonio cultural, histórico, turístico y natural. Esta ambiciosa propuesta aspira a atraer a un mayor número de visitantes conectando las

es bonita, tiene un punto de diseño y cuesta solo 5 euros

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El mercado de accesorios tiene un nuevo protagonista que está captando la atención de todos: una pulsera que, a simple vista, parecería un objeto de lujo. Sin embargo, su precio y diseño la convierten en una opción irresistible para cualquier amante de la moda. Con un costo de solo 5 euros, este accesorio ha roto todas las barreras, demostrando que

Valverde resalta las ventajas de Valdeparaíso, futuro hogar del Centro Internacional de Gastronomía Cinegética y anfitrión del Festival de Teatro de Almagro

Noticia El presidente de la Diputación de Ciudad Real, Miguel Ángel Valverde, junto a la portavoz del Equipo de Gobierno, Rocío Zarco, han visitado las instalaciones del Palacio de Valdeparaíso, sede de la Fundación Festival Internacional de Teatro Clásico de Almagro y que, durante los meses estivales, es un centro pujante de actividades en torno al teatro clásico. Próximamente, el

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