Canarias se consolida como potencia turística
Durante los primeros nueve meses del año, Canarias ha recibido más de 10 millones de turistas extranjeros, lo que representa un aumento del 14 % con respecto al mismo periodo del año anterior. Además, el gasto de estos turistas ha aumentado un 8,6 %, según datos del Instituto Nacional de Estadística (INE). Estas cifras confirman el liderazgo de Canarias en un mercado turístico cada vez más exigente, lo que obliga a los destinos a ofrecer valores añadidos a la típica propuesta de sol y playa.
En este sentido, la isla de Lanzarote ha apostado por complementar su riqueza paisajística con una gastronomía exclusiva, convirtiendo a la isla en un destino turístico completo. Las actividades relacionadas con la gastronomía, como la agricultura, la pesca, la distribución y la hostelería, se han convertido en motores económicos fundamentales para la isla.
Un ejemplo claro de esta filosofía es el Festival Enogastronómico ‘Saborea Lanzarote’, que celebrará su décima edición los próximos 25 y 26 de noviembre en el Conjunto Histórico de la Real Villa de Teguise. El festival contará con la presencia de figuras destacadas del panorama gastronómico nacional, como los Hermanos Padrón y Jordi Cruz, así como con la participación de restaurantes estrella Michelin de Galicia, Portugal y Canarias. Durante las jornadas se llevarán a cabo demostraciones magistrales y talleres interactivos que ofrecerán a los visitantes una experiencia singular de alta cocina.
El presidente del Cabildo de Lanzarote, Oswaldo Betancort, ha destacado la vocación de la isla por brindar experiencias únicas a todos los visitantes. Además, señaló que el festival ha evolucionado desde un modesto encuentro gastronómico hasta convertirse en una cita obligada que realza el patrimonio culinario de la isla y resalta la importancia de Lanzarote y Canarias en el mapa gastronómico mundial.
El festival ‘Saborea Lanzarote 2023’ promete reflejar la diversidad y calidad de la gastronomía de las Islas Canarias. Los organizadores confían en ofrecer una experiencia única a todos aquellos que tengan la oportunidad de visitar Teguise en noviembre de 2023.
Con la celebración de este festival, Canarias demuestra una vez más su posicionamiento privilegiado como potencia turística, ofreciendo a los visitantes una experiencia completa que va más allá del sol y la playa.
