El reciente evento MEAT XPERIENCE es el resultado de una exitosa colaboración entre la agencia Impacta Group y la Federació Catalana de Carnissers i Xarcuters-Cansaladers, con el importante respaldo de entidades como Anafric y Cedecarne. Este acontecimiento ha cumplido con creces su objetivo de revitalizar el sector cárnico y fomentar la colaboración entre los profesionales de carnicerías, charcuterías y pollerías.
Jorge Martín, director de la feria, expresó su satisfacción al destacar la importancia de esta plataforma para el crecimiento del sector. Según Martín, «MEAT XPERIENCE ha demostrado ser un punto de encuentro vital para la innovación en el sector. Esperamos que la próxima edición siga consolidando este espacio único». Sus palabras subrayan el papel crucial de la feria como catalizador para el intercambio de ideas y prácticas innovadoras.
Una de las principales atracciones del evento fue la exhibición de la Selección Española de Carniceros, que tuvo lugar el 28 de octubre. Los visitantes pudieron ver en acción a los profesionales que representarán a España en el próximo World Butchers’ Challenge en París, 2025. Además, la feria contó con la participación de más de 60 expositores y 250 marcas que ofrecieron demostraciones en sus stands, destacando las últimas innovaciones y productos de alta calidad en el mercado cárnico.
La inauguración del evento fue realizada por Marta Angerri, directora general de Comerç de la Conselleria de Empresa y Trabajo de la Generalitat de Catalunya, en compañía de José Antonio Alcaide Martín, regidor de Gobierno del Ajuntament de l’Hospitalet, y el director de la feria, Jorge Martín. Estos líderes fueron acompañados por Pròsper Puig, presidente de la Federació Catalana de Carnissers Cansaladers Xarcuters y presidente de GremiCarn Barcelona, y Antoni Gálvez, presidente del Gremi de Carnissers Xarcuters i Aviram de Barcelona. Su presencia reflejó un fuerte interés en las actividades y la oferta presentada por las distintas empresas expositoras.
Mirando al futuro, la organización está ya planeando nuevas ediciones con el propósito de continuar fortaleciendo el sector cárnico en España, especialmente el comercio cárnico de proximidad. El compromiso por ofrecer un espacio único de formación y desarrollo profesional sigue firme.
Para aquellos interesados en obtener más detalles sobre el evento y sus futuras ediciones, se puede visitar el sitio web oficial en www.meatxperience.com.
MEAT XPERIENCE no solo reunió a más de 4,000 visitantes, sino que se consolidó como una importante cita para el sector, posicionándose como un evento imprescindible para la innovación y el desarrollo en el ámbito cárnico.
