La Diputación de Albacete ha reafirmado su respaldo a la cuarta edición de la Feria Internacional del Queso de Albacete (FIQAB), que se celebrará del 7 al 10 de mayo en el Recinto Ferial de la capital. La diputada provincial de Turismo, Raquel Ruiz, ha presentado el evento junto a representantes del sector agroalimentario y ha destacado el compromiso institucional de la Diputación, la Junta de Comunidades y el Ayuntamiento, formalizado en un protocolo de colaboración suscrito recientemente por las tres administraciones.
Ruiz ha calificado FIQAB de cita «estratégica» para promocionar el queso manchego con Denominación de Origen Protegida y ha subrayado que, pese a su corta trayectoria, la feria se ha consolidado como referente del calendario ferial de Castilla-La Mancha.
48 expositores, 40 queserías y peso regional
La cuarta edición llega con 48 expositores confirmados, 40 de ellos queserías. El 27 por ciento son empresas de la provincia de Albacete y cerca del 50 por ciento procede del resto de Castilla-La Mancha, una distribución que evidencia tanto el arraigo local como la proyección regional del certamen. La programación completa de la Feria del Queso de Castilla-La Mancha incluye degustaciones, catas guiadas, talleres y actuaciones musicales.
«La feria cuenta con todos los ingredientes para ser un éxito: un producto de altísima calidad, un sector comprometido, un entorno único como el Recinto Ferial y un apoyo institucional claro», ha resumido la diputada de Turismo durante el acto de presentación.
Defensa del queso manchego DOP
Uno de los ejes del programa es la divulgación de la cultura del queso manchego auténtico, amparado por la Denominación de Origen Protegida y elaborado exclusivamente con leche de oveja de raza manchega. La organización quiere ayudar al consumidor a distinguir el producto certificado de las imitaciones que circulan en el mercado nacional e internacional, una batalla que el sector mantiene desde hace años y que se ha intensificado con la expansión del comercio electrónico.
Showcookings con cocineros de prestigio, catas a ciegas, maridajes con vinos de la región y demostraciones de elaboración completarán una agenda pensada para llegar tanto al consumidor final como al canal profesional.
Impacto económico y desarrollo rural
La Diputación insiste en el efecto tractor de la feria sobre la hostelería, el comercio y el turismo de la ciudad y la provincia. Más allá de la cifra directa de visitantes y operaciones comerciales, FIQAB actúa como escaparate para queserías pequeñas y medianas que encuentran aquí un canal para abrirse a la distribución y a la exportación.
El sector quesero, fuertemente vinculado al medio rural, es uno de los pilares económicos de Castilla-La Mancha. La feria, por tanto, se enmarca en las políticas de dinamización del sector primario y de fijación de población en zonas con riesgo demográfico, dos prioridades compartidas por las tres administraciones implicadas.
Llamamiento a visitar el Recinto Ferial
Ruiz ha animado a la ciudadanía a acercarse al Recinto Ferial entre el 7 y el 10 de mayo. «FIQAB no es solo un escaparate gastronómico, es una celebración de un producto único que forma parte del patrimonio cultural de la región», ha defendido. La organización confirmará en los próximos días el detalle definitivo del programa, los horarios y los actos institucionales de inauguración y clausura.
Preguntas frecuentes
¿Cuándo y dónde se celebra FIQAB 2026?
Del 7 al 10 de mayo en el Recinto Ferial de Albacete, en su cuarta edición.
¿Cuántos expositores y queserías estarán presentes?
48 expositores, 40 de ellos queserías, con un 27 por ciento procedente de la provincia de Albacete y cerca del 50 por ciento del resto de Castilla-La Mancha.
¿Qué tipo de actividades habrá?
Degustaciones, catas guiadas, showcookings, talleres, demostraciones de elaboración, maridajes con vinos de la región y actuaciones musicales.
¿Qué administraciones apoyan la feria?
Diputación de Albacete, Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha y Ayuntamiento de Albacete, que han firmado un protocolo de colaboración para esta edición.
