La feria Horeca Ibiza ha concluido su segunda edición con un gran éxito, recibiendo un total de 6.300 visitantes profesionales y consolidándose como referente del sector de gastronomía, hostelería y turismo en Ibiza. Más de 100 expositores, con más de 300 marcas, han presentado sus propuestas, fomentando el producto local y ofreciendo showcookings, campeonatos y otras actividades. La presencia del chef Estrella Michelín Carles Abellán ha sido uno de los puntos fuertes de la feria, y Horeca Baleares aterrizará en Menorca del 22 al 24 de marzo para su primera edición, patrocinada por la Fundación del Fomento del Turismo de Menorca y el Ajuntament de Maó. La feria incluirá un área expositiva, showcookings y campeonatos como el primer campeonato de «Millor Elaboració de Peix Descartable», el primer campeonato Mejor Bocata Gourmet y el Primer concurso Mejor Pizza Gourmet. El ganador del campeonato «Millor elaboració de peix descartable» tendrá acceso a la Gran Final Balear.
