El presidente Donald J. Trump ha dado un paso significativo para asegurar que los estadounidenses puedan acceder a carne de res asequible. En un contexto marcado por desafíos de suministro y precios elevados, Trump firmó recientemente una Proclamación que aumenta temporalmente la cuota arancelaria para las recortes de carne de res magra, permitiendo la importación de 80,000 toneladas métricas adicionales anuales desde Argentina, sin tarifas. Esta medida busca abordar la creciente preocupación sobre la disponibilidad de carne molida a precios accesibles para las familias estadounidenses.
Los efectos de la escasez en el suministro de carne han sido palpables. La cantidad de ganado en EE.UU. cayó a un mínimo histórico de 86.2 millones de cabezas a principios de 2026, mientras que el inventario de vacas de carne ha experimentado una disminución del 8.6% desde 2020. La sequía prolongada y los incendios forestales han afectado gravemente las tierras de pasto y el suministro de alimentos para el ganado, lo que ha llevado a una reducción aguda en la producción de carne. La situación se complica aún más con las restricciones impuestas en las importaciones de ganado desde México, necesarias para prevenir la propagación de plagas, pero que han limitado el suministro de ganado en los corrales de engorde.
En diciembre de 2025, el precio promedio de la carne molida alcanzó $6.69 por libra, la cifra más alta desde que se comenzaron los registros en la década de 1980. Este incremento subraya la importancia del consumo de carne en la dieta estadounidense, dado que Estados Unidos es el mayor consumidor mundial de carne de res por volumen y ocupa el segundo lugar en consumo per cápita.
Como parte de un enfoque más amplio, la administración de Trump ha implementado diversas acciones para fortalecer la industria de la carne de res en el país, mientras se esfuerza por mitigar el impacto de la inflación. En julio de 2025, el presidente firmó uno de los recortes de impuestos más importantes en la historia estadounidense, proporcionando a las familias un alivio significativo en sus finanzas anuales y haciendo que la industria ganadera resulte más atractiva para la inversión.
Además, la administración se ha comprometido a parar acciones que fomentan la fijación de precios y comportamientos anticompetitivos que encarecen los alimentos. Para lograr esto, se ha detenido la implementación de regulaciones propuestas por la administración anterior que habrían aumentado los costos, con un ahorro proyectado de más de $180 mil millones para las familias de cuatro, equivalentes a $2,100 cada una.
La preocupación por el bienestar de los rancheros también es un punto central en la estrategia del presidente. Aumentar la resiliencia de los productores de carne y garantizar perspectivas de prosperidad son elementos clave en su agenda, que busca equilibrar la oferta y la demanda de carne de res en un momento crítico para el sector.
A medida que los estadounidenses enfrentan precios de carne de res sin precedentes, el anuncio de Trump ofrece una luz de esperanza para aquellos que dependen de este alimento básico en su dieta diaria, mientras que también se sostiene a los rancheros que son fundamentales para la seguridad alimentaria del país. Las acciones tomadas por la administración son un intento audaz de restaurar la estabilidad en un mercado que ha sido desafiado por factores tanto naturales como económicos.
Fuente: WhiteHouse.gov
