Las organizaciones sindicales CCOO y Fica UGT, junto con la patronal del sector, han alcanzado un acuerdo para el convenio colectivo de Obradores de Confitería, Pastelería y Masas Fritas de la provincia de Albacete. La negociación, que ha culminado en un documento consensuado, establece un marco temporal que va desde el 1 de septiembre de 2025 hasta el 31 de agosto de 2028.
Entre los aspectos más relevantes del acuerdo destaca la inclusión de una subida salarial del 10,8 %, que busca mejorar las condiciones económicas de los trabajadores del sector en un contexto de inflación y cambios económicos. Además, el convenio contempla una reducción de la jornada laboral, en línea con las demandas de conciliación familiar y mejoras en la calidad de vida laboral.
Por otro lado, se han introducido mejoras en los permisos retribuidos relacionados con el acompañamiento de familiares, lo que refleja una tendencia hacia la mayor consideración de las necesidades personales en el ámbito laboral. Estas medidas buscan fortalecer la estabilidad de los empleados y promover condiciones laborales más justas y equitativas en el sector de la confitería y pastelería en la provincia de Albacete.
Fuente: CCOO Castilla-La Mancha
