La cadena de restaurantes La Rollerie, perteneciente al grupo Inversiones Venespor, ha abierto su undécimo establecimiento en el Centro Comercial Caleido, ubicado en la zona de las Cinco Torres de Madrid. Este espacio se está convirtiendo en el nuevo distrito financiero de la capital.
El nuevo restaurante de La Rollerie es el vigésimo cuarto negocio del grupo Inversiones Venespor, que también cuenta con diez cafeterías Canel Rolls y dos restaurantes-cafetería Roll Station.
La Rollerie Caleido está situada junto a la Torre Caleido, en una plaza dedicada a la restauración, donde compartirá espacio con otras grandes marcas del sector como Starbucks, el restaurante libanés Makan Saj y Honest Green. El local cuenta con una superficie de 200 m2, distribuidos entre sala y terraza, y tiene capacidad para alrededor de 100 personas. Gracias a su ubicación privilegiada y a su fachada acristalada, los clientes podrán disfrutar de un ambiente luminoso y una cuidada decoración, creando la sensación de estar en un pequeño oasis donde relajarse y disfrutar de una deliciosa oferta gastronómica.
Este nuevo local ha generado 14 nuevos puestos de trabajo estables y operará bajo el régimen de franquicia. Una de las novedades del restaurante es la presencia de un árbol de gran tamaño en el centro de la sala, del cual nace una mesa de barra circular diseñada para que hasta seis personas puedan disfrutar de la carta gastronómica o de cócteles de la compañía.
La Rollerie destaca que este nuevo restaurante marca un hito para la cadena al situarse por primera vez en un entorno empresarial, con una amplia presencia de profesionales y estudiantes internacionales. En este contexto, La Rollerie ofrecerá a sus clientes una experiencia gastronómica auténtica a través de una carta creativa e innovadora, caracterizada por una cocina de autor con sabores únicos y deliciosos. Además, mantendrá su propuesta de cocina de fusión, que combina la tradición con la cocina más vanguardista e internacional, y ofrecerá precios para todos los bolsillos.
La Rollerie destaca que sus establecimientos están decorados al nivel de los mejores locales del país y tienen un amplio horario que abarca desde el desayuno hasta la cena, e incluso el horario de copas. Durante las noches de verano, se podrá disfrutar de combinados y cócteles en el local.
El nuevo restaurante cuenta con diferentes zonas para diferentes grupos de personas, incluyendo mesas redondas alrededor del árbol, un banco largo junto a la entrada con capacidad para 16 personas, dos mesas redondas para seis personas cada una y una mesa larga para seis personas en un espacio más privado.
El grupo Inversiones Venespor cuenta con un equipo de cerca de 220 profesionales y más de dos décadas de experiencia en el sector de la hostelería y la restauración. Además de ofrecer un amplio abanico de servicios para el lanzamiento de un nuevo negocio, como formación, asistencia a los franquiciados y gestión inmobiliaria, el grupo cuenta con una sede central y cocinas centrales de 600 m2 en Alcalá de Henares, Madrid.
