El próximo 21 de enero, la localidad de Yunquera rendirá homenaje a uno de los alimentos más destacados de la agricultura local: la patata. La fiesta dedicada a este tubérculo, que este año llega a su décima edición, se llevará a cabo en la parcela trasera del Palacio de los Mendoza, prometiendo una jornada repleta de actividades y buena gastronomía.
La festividad arrancará a las 09.00 horas con el concurso gastronómico, donde los participantes podrán mostrar sus habilidades culinarias y creatividad en la preparación de platos que tengan a la patata como protagonista. Además, los asistentes tendrán la oportunidad de degustar una caldereta popular, que se ofrecerá a tan solo 2 euros la ración.
Otro de los atractivos del evento es el sexto concurso de lanzamiento de espuerta, una competición que sin duda aporta un toque lúdico y tradicional a la celebración. Los que deseen un poco de entretenimiento mientras saborean los platos podrán disfrutar de la música en vivo de un grupo que se encargará de ambientar la mañana.
Este año se incluye una novedad especialmente interesante para los amantes de la historia y la agricultura: una exposición que mostrará las herramientas y maquinaria antiguas utilizadas en la recolección de la patata. Esta retrospectiva permitirá a visitantes de todas las edades conocer un poco más sobre las raíces agrícolas de la zona y la evolución de las prácticas de cultivo.
Los que quieran tomar parte en este tributo a la patata pueden inscribirse a través de diversas vías: enviando un correo electrónico a [email protected], o bien poniéndose en contacto con Julián en el Hostal La Granja llamando al número 653 618 163. La participación está abierta a individuos, grupos o peñas que quieran unirse a esta conmemoración.
Desde la organización, compuesta por la Peña Taurina ‘El Quite’, el Club Ciclista ‘Running Yunquera’, y la Asociación Cultural ‘La Soledad’ con la colaboración del Ayuntamiento de Yunquera de Henares y diversas empresas locales, se ha advertido que quedará prohibido el uso de gas en el recinto y se restringirá el acceso a vehículos motorizados, salvo para momentos específicos de descarga.
Este encuentro, que año tras año reúne a vecinos y visitantes entorno a la patata, se ha convertido en una fecha señalada en el calendario, no solo para exaltar los valores culinarios de este producto básico, sino también para estrechar lazos comunitarios y disfrutar de tradiciones propias de Yunquera de Henares.
