El comienzo de un nuevo año trae consigo una oportunidad perfecta para adoptar hábitos más sostenibles y saludables. Este es el propósito de Veganuary, una iniciativa global que invita a las personas a probar una alimentación basada en plantas durante el mes de enero. Este desafío ha contado con el respaldo de numerosas celebridades alrededor del mundo, y en su edición de 2025, figuras destacadas de la industria del entretenimiento en España, como Leticia Dolera, Carmen Navarro y Teresa Riott, han prestado su voz para promover este cambio.
Leticia Dolera, actriz y directora, enfatiza la urgencia de reducir el consumo de productos de origen animal no solo por razones éticas, sino también por el impacto ecológico negativo que genera. Dolera, que se prepara para el estreno de su nueva serie “Pubertat”, ve en Veganuary un primer paso hacia un mundo más amable con el planeta y sus habitantes.
Unirse a esta causa también tiene un significado especial para Carmen Navarro y Teresa Riott. Riott, conocida por su papel en la serie “Valeria”, destaca el poder transformador de nuestras elecciones alimenticias sobre la vida de los animales, subrayando que los humanos tienen la capacidad de decidir, mientras que los animales no.
Por su parte, Elena Herráiz, más conocida como ‘Linguriosa’ en el programa de RTVE “Cifras y Letras”, aporta una perspectiva filológica al movimiento, señalando que la palabra “animal” comparte su raíz latina con “alma”, destacando así la conexión intrínseca entre todos los seres vivos.
Amanda Romero, directora de Veganuary en España, resalta la importancia del apoyo de estos rostros populares en la difusión de un mensaje de conciencia y solidaridad. Con embajadores internacionales como Joaquin Phoenix y Billie Eilish, el impacto mediático de la iniciativa sigue creciendo cada año.
Desde su llegada a España, Clara Lago, Núria Gago y Dani Rovira han sido pilares fundamentales para Veganuary. Este año, además de su participación habitual, Gago y Rovira contribuyen con recetas originales para inspirar a quienes acepten el desafío: un ramen con tofu y setas shiitake y un kebab de seitán, respectivamente.
La actriz Elisabeth Larena y la subcampeona del mundo de natación artística, Emma García, también se han sumado, resaltando los beneficios personales de una dieta vegetal. García desmiente el mito de que el veganismo pueda dejarte débil, afirmando que, al contrario, potencia el rendimiento físico.
Veganuary es un proyecto sin costo, abierto a todas las personas interesadas en explorar los beneficios de una alimentación más consciente. Al ingresar a su plataforma, los participantes acceden a recursos y recetas que facilitan este proceso de transformación, reforzando que cambiar para bien está al alcance de todos. Con el apoyo de figuras tan influyentes, la iniciativa tiene el potencial de inspirar a millones a convertir este enero en el inicio de un cambio duradero.
