En el marco de FENAVIN 2025, se llevó a cabo un inspirador coloquio en torno a la figura de Raúl Pérez, destacado enólogo de renombre mundial. El encuentro contó con la asistencia de personalidades como Miguel Ángel Valverde, presidente de la Diputación de Ciudad Real, y María Jesús Pelayo, vicepresidenta primera, junto con el periodista Manuel Villanueva, quien condujo la conversación. Villanueva destacó el impacto de Pérez, calificándolo como un “personaje único e irrepetible”.
Durante el evento, se presentó el documental El Mago del Vino, dirigido por David Moncasi, que había sido previamente galardonado en el Festival de Málaga. La película ofrece una mirada profunda a la vida y el trabajo de Pérez, ilustrando su dedicación a la enología y su conexión con la tierra. Con la capacidad de crear más de 200 vinos anualmente, Pérez demuestra una innovación y excelencia sin igual en su profesión.
El coloquio incluyó intervenciones de figuras destacadas del sector, como el enólogo Álvaro Palacios, amigo cercano de Pérez, y David Cardona, productor ejecutivo del documental. Raúl Pérez compartió detalles sobre la creación de La Muria, su vino insignia producido en El Bierzo, que ha logrado la prestigiosa calificación de 100 puntos Parker, consolidando su reputación a nivel internacional.
David Cardona explicó los motivos detrás de la realización del documental, destacando la conexión de Pérez con su entorno y su familia, elementos clave que hicieron a este enólogo una figura irresistiblemente atractiva para el cine. “Queríamos capturar su magnetismo", señaló Cardona, subrayando la singularidad de Pérez como creador.
El documental no solo detalla el proceso creativo de Raúl Pérez, sino que también revela los desafíos que se ciernen sobre él tras el éxito de La Muria. Los asistentes pudieron comprender la presión que conlleva mantener la excelencia, mientras Pérez se prepara para nuevos retos en su carrera.
FENAVIN 2025 se reafirma así como una plataforma clave para la celebración de figuras influyentes en la industria del vino, brindando un espacio para el intercambio de conocimientos y experiencias. El coloquio dedicado a Raúl Pérez dejó una impresión duradera en los participantes, iluminando el camino de la viticultura con pasión y dedicación inigualables.
Fuente: Diputación de Ciudad Real
