La Teca Sàbat se ha consolidado como un faro de la gastronomía natal en la región, resaltando por su dedicación a las recetas clásicas que enriquecen con un toque de innovación. Durante años, este establecimiento ha perfeccionado el arte de los canelones, especialmente apreciados en las celebraciones de San Esteve, donde la tradición manda aprovechar las sobras del día de Navidad para transformarlas en un plato único y exquisito.
Los canelones de la Teca Sàbat se preparan artesanalmente, destacándose por su uso de ingredientes frescos y locales. La carta presenta una variedad deleitable que incluye desde los clásicos canelones de carne hasta los más sofisticados de pato, pasando por opciones de marisco y pescado, así como deliciosas alternativas vegetarianas como los rellenos de espinacas. Cada uno de estos platos refleja el compromiso de este negocio con la alta calidad y el respeto por la tradición culinaria.
A la par de sus famosos canelones, la Teca Sàbat ofrece una seductora carta navideña que cubre una amplia gama de sabores, desde la rica escudella y carn d’olla, servida solamente el 25 de diciembre, hasta el jugoso Capó del Prat asado, ideal para los amantes de las carnes selectas. Para aquellos que disfrutan de sabores frescos, el menú incluye un tartar de salmón marinado y una piña rellena de gambas y cangrejo. Además, se ofrecen aperitivos gourmet especialmente diseñados para las reuniones informales de Nochebuena y Nochevieja.
Ante la alta demanda, se recomienda realizar pedidos antes del 20 de diciembre, asegurando así la disponibilidad de los productos más solicitados. La Teca Sàbat, con casi 50 años de trayectoria, ha demostrado ser un pilar fundamental en las festividades navideñas, transformando la experiencia gastronómica en un deleite que combina la tradición con la innovación culinaria. Encargar los platillos navideños a esta casa no solo promete un banquete sublime, sino también la oportunidad de disfrutar del tiempo en buena compañía, dejando atrás la preocupación por preparar la comida.
