Restaurantes premiados en Castilla-La Mancha contribuyen al desarrollo rural Toledo, 9 de enero de 2025.- El Gobierno de Castilla-La Mancha ha puesto en valor que los restaurantes que se ubican en los pueblos más pequeños no solo son capaces de aunar tradición e innovación, sino que están contribuyendo al desarrollo socioeconómico y al mantenimiento de la población en las zonas
El presidente de la Diputación de Ciudad Real, Miguel Ángel Valverde Menchero, celebró la elección de la provincia por parte de la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha para entregar su prestigioso Premio Broche Gastronómico del Medio Rural. Este premio se otorga a establecimientos situados en localidades con una población menor a 1.000 habitantes, y tiene como fin destacar la
Noticia – Premio Broche Gastronómico del Medio Rural El presidente de la Diputación de Ciudad Real, Miguel Ángel Valverde Menchero, ha expresado su satisfacción por la decisión de la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha de entregar su prestigioso Premio Broche Gastronómico del Medio Rural en la provincia de Ciudad Real. Este galardón, orientado a distinguir establecimientos ubicados en municipios
La gastrificación, o el proceso de elevar la gastronomía a un nivel más sofisticado y creativo, ha sido una tendencia en auge en la última década. Sin embargo, mientras las luces se centran en los platos innovadores de los grandes centros urbanos, es vital no pasar por alto la riqueza culinaria que reside en el medio rural. La cocina del
El Gobierno regional de Castilla-La Mancha y la Academia de Gastronomía de la región han anunciado los ganadores de la tercera edición de los ‘Broches Gastronómicos del Medio Rural 2023’. Estos premios reconocen la unión entre las producciones agroalimentarias y la gastronomía, valorizando así el trabajo de agricultores y ganaderos en la región. El consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo
El consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, ha visitado este miércoles el restaurante Posada Real, de Santa María del Campo Rus (Cuenca), uno de los establecimientos galardonados con un Broche Gastronómico del Medio Rural 2022, que concede la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha. Martínez Arroyo, que estaba acompañado por el delegado de Agricultura, Agua y
El consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, ha defendido este lunes la necesidad de ser «extremadamente prudente» ante la ola de calor que sufre la región estos días, no solo por parte de los agricultores sino de todos los ciudadanos que estén en el medio rural y en el campo. A preguntas de los medios, tras
Cogolludo (Guadalajara), 30 de enero de 2026 La Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha, con el apoyo del Gobierno de Emiliano García-Page, ha entregado en Cogolludo los Broches Gastronómicos del Medio Rural, galardones que van ya por su quinta edición “y que sirven para realzar la buena cocina y la gastronomía que tenemos en nuestra región y los alimentos que
Aldea del Rey (Ciudad Real), 13 de enero de 2025 El Gobierno regional ha destacado que Castilla-La Mancha ofrece una “extraordinaria riqueza y diversidad de productos que convierten nuestra gastronomía en algo único”, tal como ha afirmado el consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, en la entrega de los IV Broches Gastronómicos del Medio Rural que
Convocatoria de ayudas Focal para la industria agroalimentaria en Castilla-La Mancha Aldea del Rey (Ciudad Real) 13 de enero de 2025 El próximo mes de febrero el Gobierno de Castilla-La Mancha va a publicar la convocatoria de ayudas Focal dotada con 80 millones de euros para inversiones en la industria agroalimentaria de la región. Así lo ha avanzado hoy en
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