Albacete, 9 de septiembre de 2024.- El Gobierno regional, la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha y la Cátedra de Gastronomía de la UCLM han presentado esta mañana la IV convocatoria de los Broches Gastronómicos del Medio Rural que tienen como finalidad seguir impulsando los restaurantes ubicados en zonas escasamente pobladas o en riesgo de despoblación mediante la entrega de
Desde este martes, establecimientos ubicados en zonas rurales de la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha tendrán la oportunidad de participar en la convocatoria de los ‘Broches Gastronómicos del Medio Rural’ 2024, un reconocimiento a la excelencia culinaria en entornos afectados por la despoblación o que están en riesgo de estarlo. Este iniciativa ha sido publicada en el Diario Oficial de
La Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha ha reconocido la excelencia de cinco restaurantes de la región con los prestigiosos ‘Broches gastronómicos del medio rural 2023’. Los establecimientos distinguidos con el galardón son Felipe II en Ayna (Albacete), Hermanos Medina en la Puebla del Príncipe (Ciudad Real), La Muralla en Cañete (Cuenca), Bajá en Peregrina (Guadalajara) y El Andén en
Convocatoria abierta para los Broches Gastronómicos del Medio Rural en Castilla-La Mancha A partir de este viernes, y durante los próximos dos meses, se podrán presentar candidaturas a la convocatoria de los Broches Gastronómicos del Medio Rural en Castilla-La Mancha. Esta convocatoria, realizada por la Academia de Gastronomía de la región, busca reconocer a los restaurantes ubicados en zonas rurales
La gala de entrega de los Broches Gastronómicos del Medio Rural tuvo lugar hoy, 11 de enero, en Casas de Lázaro en la provincia de Albacete. Estos reconocimientos son otorgados por la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha. Y en la cita de este año, se ha reconocido a restaurantes de las cinco provincias de la región y ha contado
El consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, ha presentado, junto al presidente de la Academia Castellanomanchega de Gastronomía, José María San Román, y a su junta directiva, la II edición de la gala de entrega de los Broches Gastronómicos del Medio Rural 2023, que se celebrará en el Centro Cultural de Casas de Lázaro (Albacete) el
La segunda edición de los Broches Gastronómicos del Medio Rural que otorga la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha entregarán diez distinciones este año –dos por provincia–, a aquellos restaurantes situados en zonas escasamente pobladas o en riesgo de despoblación, y en la edición de 2023 prevén otorgar únicamente cinco galardones, ampliando también a los productores y otros sectores de
El próximo lunes se llevará a cabo la entrega de los IV Broches Gastronómicos del Mundo Rural en Aldea del Rey, donde los restaurantes El Segoviano, Villa Isabelica, La Cabaña de Alarcón, El Rincón de la Espe y La Sartenilla recibirán este reconocimiento por su contribución a la gastronomía de sus respectivas provincias: Albacete, Ciudad Real, Cuenca, Guadalajara y Toledo.
Restaurantes premiados en Castilla-La Mancha contribuyen al desarrollo rural Toledo, 9 de enero de 2025.- El Gobierno de Castilla-La Mancha ha puesto en valor que los restaurantes que se ubican en los pueblos más pequeños no solo son capaces de aunar tradición e innovación, sino que están contribuyendo al desarrollo socioeconómico y al mantenimiento de la población en las zonas
El presidente de la Diputación de Ciudad Real, Miguel Ángel Valverde Menchero, celebró la elección de la provincia por parte de la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha para entregar su prestigioso Premio Broche Gastronómico del Medio Rural. Este premio se otorga a establecimientos situados en localidades con una población menor a 1.000 habitantes, y tiene como fin destacar la
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