La DOP Aceite Montes de Toledo ha reanudado la actividad de su panel de cata. Esto debido a la aplicación de nuevas medidas de desescalada. Y siguiendo su compromiso en la lucha contra el COVID-19. Aceite Montes de Toledo, mantiene su preocupación por la salud de todos y especialmente de sus empleados y miembros del panel de cata.
Reanudan actividad del panel de cata de la DOP Aceite Montes de Toledo
Habiendo logrado la provincia de Toledo la Fase 1 del Plan de Desescalada del Gobierno, se reanudaron las sesiones de cata y la actividad del laboratorio de análisis sensorial. Y para esto se elaboró un protocolo con medidas especiales de prevención. Dichas medidas con el objeto de proteger y preservar la salud de los componentes del panel de cata. Al mismo tiempo de garantizar en la medida de lo posible, la continuidad de la actividad y poder prestar este servicio fundamental a sus clientes.
También el equipo técnico de la DOP reinició la actividad laboral presencial en las oficinas. Pero no se reanudó la atención al público, salvo para casos excepcionales. Y en los que se deberá solicitar cita previa. Para esta y otras cuestiones, continúan atendiendo en el teléfono habitual: 925 257402 y en el correo electrónico [email protected].
Se mantienen suspendidas algunas actividades
La DOP ha decidido mantener suspendidas las actividades de auditoría de certificación de producto y las actividades de promoción de cara al público, como catas, degustaciones o seminarios. Esto con el fin de respetar al máximo las medidas de seguridad y evitar una mayor concentración de personas.
Aquellas auditorías que estuviesen programadas durante la duración del mencionado estado de alarma volverán a programarse una vez finalizado el mismo.
Desde la dirección, esperan que estas medidas, tomadas pensando en el bien común, causen las menores molestias posibles y desean que entre todos consigamos atajar la situación cuanto antes. Así mismo, cualquier otro cambio que vaya a tener lugar hasta el reinicio de la actividad normal, será convenientemente comunicado.
Sobre DOP Montes de Toledo
Entre las provincias de Ciudad Real y Toledo, en el entorno privilegiado de los Montes de Toledo y con unas condiciones de clima y suelo especialmente propicias para la obtención de aceites de excepcional calidad; se ha venido desarrollando durante siglos un lento proceso de selección que ha dado lugar a una particular variedad de aceituna: la cornicabra.
Reconocida mundialmente entre los expertos aceiteros por su extraordinaria calidad, sus aceites se conocen desde antaño en su argot como los “Tipo Toledo”.
