A través de los Proyectos Escolares Saludables (PES) y otros hábitos saludables entre los alumnos de la región. Tal como informó la consejera de Educación, Cultura y Deportes, Rosa Ana Rodríguez, que “entre los objetivos del Gobierno regional está introducir los hábitos saludables entre el alumnado de la región tanto a través de la alimentación como en el deporte”.
Proyectos Escolares Saludables PES para alumnos de Castilla-La Mancha
La consejera participó hoy en un desayuno saludable organizado por conocido restaurador Adolfo Muñoz y la asociación de cocineros Euro-Toques. Desayuno en el que han participado escolares del CEIP ‘Santa Teresa’ de la capital regional. Y con motivo de la celebración en el día de hoy de la 26 edición del Día del Gusto y del Producto.
También quiso destacar Rodríguez, que desde la Consejería se lleva a cabo una labor de sensibilización entre alumnos. Con el objetivo de promover hábitos alimenticios saludables. Porque “un niño o una niña que vienen bien alimentados al centro educativo, son niños cuyo rendimiento académico es mayor”.
Además, la titular de Educación incidió en la importancia fundamental del deporte en esta tarea. Así como recordó que desde la Consejería se llevan desarrollando, desde hace tres años, los denominados Proyectos Escolares Saludables (PES). Creados para fomentar entre el alumnado la actividad física y el deporte. Para el presente curso escolar, estos proyectos se desarrollarán en un total de 217 centros educativos públicos de la Comunidad Autónoma. Y en los que participarán más de 4.000 docentes. Y estos Proyectos Escolares Saludables PES, llegarán a más de 80.000 escolares de Castilla-La Mancha.
Participarán más de 4.000 docentes y llegará a 80.000 escolares de la región
Rosa Ana Rodríguez ha agradecido tanto a Adolfo Muñoz, como al presidente de la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Toledo, Tomás Palencia, el esfuerzo por realizar este tipo de actos. Y expresó “que no solo fomentan una alimentación saludable, sino que también ponen en valor los productos de nuestra región”.
Agradeció también a la directora del CEIP ‘Santa Teresa’, Marta Sánchez, haber prestado su centro para esta actividad y a la directora general de Alimentación de la Consejería de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Elena Escobar, por su asistencia.
Día del Gusto y del Producto
El Día del Gusto y del Producto es una actividad que tiene lugar a nivel europeo y está promovida por la organización internacional de cocineros Euro-Toques con el objetivo de fomentar un consumo saludable entre los más jóvenes y con especial atención a los alimentos que se cultivan y se producen en su entorno más cercano.
El restaurador Adolfo Muñoz, que es delegado regional de la Asociación Euro-Toques, ha explicado a las niños del CEIP ‘Santa Teresa’ la importancia de los sabores a la hora de disfrutar de los alimentos, trasladándoles la idea de un desayuno saludable, una dieta equilibrada y actividad física. También cuales son los productos de temporada, los que son típicos de su región, la fruta y las verduras, etcétera.
Euro-Toques es una organización internacional que integra a más de 3.500 cocineros de 18 países y fue fundada en 1986 en Bruselas, a instancias del entonces presidente de la Comisión Europea, Jacques Delors. En España en la asociación están inscritos casi 800 cocineros, y cuenta con delegados autonómicos y provinciales.
Sin duda estos Proyectos Escolares Saludables PES, se traducen en todo beneficio para los alumnos de Castilla-La Mancha.
