Paccari reafirma su compromiso con el mercado español participando en Alimentaria 2024, uno de los eventos más relevantes del sector alimentario a nivel internacional. Organizando una exclusiva degustación de chocolates en el Talks Stage 2 dentro de The Horeca Club. Esta presencia continua en eventos clave del territorio no solo subraya la importancia estratégica que Paccari ha consolidado en el mercado español, sino que también demuestra su actual demanda entre la población.
Es más, el chocolate ecuatoriano ha finalizado el 2023 con un crecimiento del 15% en su facturación en España, según señalaron tras su participación en Fitur 2024 en Madrid. Donde destacaron la excelente calidad gastronómica de Ecuador. Ahora, llegan a la Ciudad Condal dispuestos a brindar experiencias gastronómicas únicas entre los amantes de este chocolate que persigue un modelo de negocio basado en el claim ‘Del Árbol a la Barra’.
Cuidando cada detalle en el proceso de producción, desde la cosecha hasta el embalaje del producto para su comercialización. Gracias a este modelo de negocio, la empresa ha conseguido conservar y regenerar el 2,5% del banco genético del cacao de mayor calidad a nivel mundial.
Este compromiso también promueve un impacto positivo en la sostenibilidad y en la cadena de valor, prueba de ello, es que después de 15 años, Paccari sigue comprometido a garantizar un pago justo por sus cosechas, ofreciendo de 2 a 3 veces el precio promedio por quintal de cacao. Este enfoque no solo asegura un sustento digno para los agricultores, sino que también fortalece las economías locales y fomenta el desarrollo sostenible en la región.
Según recientes investigaciones arqueológicas, sugieren que el cultivo de cacao tiene sus raíces en las selvas de Ecuador desde hace más de 5.000 años. Este hallazgo destaca la importancia cultural y económica del cacao en este territorio. «Paccari nace de la necesidad de demostrar la excelente calidad de Ecuador como productores de cacao», señala Santiago Peralta, co-fundador de la compañía.
El año 2024 marca un hito en el camino de la empresa, reafirmando su origen ecuatoriano del cacao y participando en ferias internacionales importantes, estableciendo conexiones con el público español y europeo.
«Encantados de participar una vez más en Alimentaria, un encuentro entre profesionales del sector gastronómico, para compartir nuestra pasión por el chocolate», expresó Santiago Peralta durante la degustación de chocolates Paccari en The Horeca Club. «La constante presencia de Paccari en España refleja nuestro compromiso continuo de estar a la vanguardia de la industria y de fortalecer la relación con el público español», añadió el co-fundador de Paccari.
Con más de 50 tabletas de sabores diferentes, Paccari ofrece una amplia gama de productos con presencia en más de 42 países alrededor del mundo, incluyendo naciones destacadas en Europa, América, Asia y África. La compañía ha comenzado a operar en México y Bulgaria, ampliando su alcance en el continente americano y europeo.
En España, Paccari consolida su presencia en el mercado mediante acuerdos con supermercados de grandes lineales como El Corte Inglés e Hipercor, ofreciendo tabletas de chocolate orgánicas y biodinámicas tanto tradicionales como sabores exóticos.
La empresa tiene planes de expansión que incluyen la ampliación de su red de distribución en España para llegar a una audiencia más amplia y consolidar su posición en el mercado. Con su compromiso con la calidad y la sostenibilidad, Paccari continúa destacando como un referente en el mundo del chocolate.
