En una celebración que promete llenar tanto el corazón como el estómago, la residencia del grupo emeis ORPEA en Las Rozas, Madrid, aspira a reunir a 1.200 comensales en una convocatoria extraordinaria motivada por el Día de la Familia. Esta iniciativa no solo busca crear un espacio de unión y disfrute entre residentes y familiares, sino también superar el récord del año pasado establecido por la residencia de emeis en El Campello, Alicante, que congregó a 200 personas alrededor de una paella gigante.
Para esta ocasión, la colaboración con Galbis, un equipo con experiencia en la creación de paellas gigantes y poseedor de dos Récords Guinness en esta disciplina, garantiza que la propuesta culinaria no será únicamente abundante, sino también excepcional. Cinco jefes de cocina de las residencias emeis participarán en la elaboración de este plato típico de la gastronomía española, que en esta edición será de conejo y verduras. Además del atractivo principal, los asistentes podrán disfrutar de sangría y bombón helado de postre, demostrando que la alimentación en las etapas avanzadas de la vida puede seguir siendo un placer completo.
El evento se enmarca dentro de las celebraciones por el Día de la Familia, una fecha destacada por la ONU para reflexionar sobre la importancia de los lazos familiares y su adaptación a los cambios sociales, económicos y demográficos. En línea con esta temática, otras residencias de emeis en España, como las de La Moraleja y Castellón, adoptarán el vermut en lugar de la sangría como aperitivo, mientras que en otras localidades se organizarán actividades diversas, desde bailes tradicionales hasta visitas históricas y juegos que fomenten la integración entre residentes y visitantes.
Este día especial subraya la importancia que emeis otorga a la participación activa de los familiares en la vida de las residencias, ofreciendo un acceso sin restricciones y promoviendo eventos que estimulan la convivencia y el bienestar emocional de los mayores. Asimismo, se resalta la iniciativa del Café Alzhéimer, donde familiares de personas con esta enfermedad pueden intercambiar experiencias y encontrar apoyo en un entorno comprensivo y profesional.
La combinación de buena cocina, actividades lúdicas y terapéuticas, y el apoyo continuo a los familiares, subraya el compromiso de emeis con la creación de entornos cálidos y estimulantes para sus residentes, donde la alimentación juega un papel crucial como uno de los mayores placeres de la vida, adaptándose a las necesidades de cada etapa.
