El reconocido grupo coruñés La Penela ha decidido expandir la riqueza de la gastronomía gallega más allá de sus fronteras tradicionales, anidando en el corazón de Barcelona con su nueva taberna Ocafú. Situada en la bulliciosa Carrer de Còrsega 174, Ocafú se presenta como un refugio gallego en medio de la vibrante vida urbana de la ciudad condal. La oferta es tentadora: platos abundantes, deliciosos y a precios razonables, desde empanadas y croquetas hasta una diversa gama de carnes autóctonas y frescos productos del mar. Sin embargo, el verdadero emblema de su carta es la reconocida tortilla de Betanzos.
La tortilla de estilo betanceiro en Ocafú no solo es un plato, sino una experiencia sensorial. Desde el momento en que el cuchillo corta su superficie, comienza un espectáculo visual que culmina con un primer bocado que captura la esencia de la patata gallega, ofreciendo un sabor que trasciende el paladar. Esta excelencia en la preparación no es casualidad, pues la familia Simón Barallobre, al frente de Ocafú y de las tabernas La Penela, lleva más de treinta años perfeccionando este icónico plato desde que inauguraron su primer restaurante en Betanzos en 1989.
Ocafú defiende su oferta culinaria bajo el particular concepto de «gastrosinceridad». Esta filosofía se refleja en cada receta y cada ingrediente, tratados con honestidad y sin artificios, fieles a la tradición y a la autenticidad, convencidos de que lo genuino es siempre lo mejor. Para garantizar la calidad, sus materias primas, obtenidas de proveedores locales de confianza, juegan un papel crucial. Productos gallegos como mariscos, pescados, carnes y las esenciales patatas llegan semanalmente desde Galicia, en un esfuerzo por mantener las tradiciones sin adulteración. Este respeto por la naturaleza y sus ciclos obedece tanto a la dieta atlántica como a la sabiduría ancestral de las abuelas gallegas, verdaderas guardianas de la cocina de la región y del espíritu de «gastrosinceridad».
El establecimiento de Ocafú en Barcelona marca su sexta apertura en España bajo la misma firma, siendo la primera fuera de Madrid. Desde su debut en 2023, ha cultivado una clientela fiel a su estilo «enxebre», un término gallego que celebra lo auténtico y espontáneo, libre de modas y tendencias pasajeras. Gracias a su comida tradicional, su carta de vinos, platos icónicos y un ambiente familiar y acogedor, Ocafú se ha consolidado como el lugar perfecto para cualquier ocasión, especialmente aquellas en las que el alma anhela sencillez y autenticidad.
