Naturamia y Pepe Vieira: una fusión de naturaleza y gastronomía
Naturamia, una marca de Levantina Group, se ha asociado con el famoso chef Xosé T. Cannas, conocido como Pepe Vieira, desde el 2017 para fusionar la naturaleza y despertar los sentidos en el restaurante de Pepe Vieira, situado en el alto de Raxó, con vistas a Poio (Pontevedra).
La colaboración entre Naturamia y Pepe Vieira va más allá, ya que ambos comparten valores comunes y piensan de manera similar acerca de cómo proyectarse hacia sus clientes. Según el chef gallego, «El interiorismo siempre tiene que estar muy acorde con el tipo de restaurante, y Naturamia ofrece carácter y coherencia. Los valores que transmite la piedra son los mismos que queremos transmitir con nuestra cocina».
Pepe Vieira y su restaurante han ganado fama mundial por su incansable trabajo en trasladar Galicia a sus platos. Para el chef, llevar una región a un plato de comida es sencillo, ya que siempre ha apostado por los productos de la zona y ha utilizado técnicas de la tradición culinaria gallega, recreando platos históricos. Así, el trabajo de Pepe Vieira busca recrear en su cocina la tierra y el clima de la región a través de sus productos, con la propia historia gallega y las técnicas culinarias.
En el caso de Naturamia, la filosofía y el resultado son idénticos. La firma se vale de la naturaleza y su propio interior para obtener la materia prima con la que trabaja. Además, utiliza la tradición e innovación en su acabado final, gracias a los casi 70 años de experiencia del grupo Levantina Group. Todo ello hace que los acabados de Naturamia sean un referente para quien busque sentirse en la naturaleza.
Ambos han establecido una estrecha relación, ya que la piedra original de Naturamia está presente en todos los espacios principales del restaurante de Pepe Vieira, incluida la cocina y el comedor, donde la encimera de Levantina Group se ha convertido en la superficie sobre la que se finalizan los platos.
La cuarcita Belvedere ha sido la elección de Vieira para su restaurante, ya que llena de elegancia y practicidad los espacios principales del establecimiento, y ofrece una gran resistencia al calor, es bacterioestática y antimanchas, no se raya y es fácil de mantener y limpiar.
En resumen, la colaboración entre Naturamia y Pepe Vieira ha dado como resultado una fusión de naturaleza y gastronomía, que promueve la coherencia y ofrece un ambiente inspirador que invita a disfrutar tanto cocinando como comiendo en el restaurante de Pepe Vieira.
