Título: Mas Casas Cruïlles: una explotación agrícola y ganadera familiar comprometida con la sostenibilidad
Introducción: Mas Casas Cruïlles es una pequeña explotación agrícola y ganadera ubicada en Cruïlles, en el Baix Empordà. Con una misión basada en la agricultura regenerativa y el manejo holístico del rebaño, esta tercera generación se dedica a criar ovejas y producir alimentos saludables y respetuosos con el medio ambiente. Además, Mas Casas Cruïlles ofrece una amplia variedad de productos, experiencias y visitas para promover un consumo responsable y fomentar la protección del planeta.
Desarrollo: La granja familiar de Mas Casas Cruïlles se dedica a la crianza de ovejas y al cultivo de productos naturales. Salvi y Anna, la tercera generación al frente de esta explotación, se esfuerzan por ofrecer productos sanos y naturales que beneficien el bienestar de las personas, respetando al máximo a los animales y la tierra. Su objetivo principal es aplicar principios de agricultura regenerativa y manejo holístico del rebaño, produciendo alimentos saludables y respetuosos con el medio ambiente.
Una de las principales características de Mas Casas Cruïlles es la diversidad de productos que ofrecen. Con la leche de su rebaño, elaboran diversos productos lácteos frescos, como leche, yogures, recuit y quesos. Además, ofrecen carne de cordero tierna y sabrosa, huevos de gallina y otros productos locales, como hortalizas, aceite de oliva, vino rancio y mermeladas. Pero lo que realmente diferencia a Mas Casas Cruïlles es su variedad de artículos para el hogar, como cojines de lana y cosmética natural a base de leche de oveja, que complementan su oferta de productos alrededor de la oveja.
La sostenibilidad es uno de los pilares fundamentales de Mas Casas Cruïlles. Además de cuidar y proteger la tierra, la explotación aplica prácticas sostenibles como la agricultura regenerativa, el manejo holístico del rebaño, el uso de energías renovables y el uso de envases reutilizables. También forma parte de una comunidad local que comparte valores en la cura de la tierra, los animales, la alimentación y la salud de las personas, fomentando un consumo responsable.
La familia es otro aspecto crucial en este proyecto. Manteniendo la dimensión de empresa familiar, Mas Casas Cruïlles ofrece un trato cercano y personalizado a sus clientes y proveedores. Además, se enriquecen con una red de voluntarios y estudiantes que ayudan en las tareas del proyecto y con quienes aprenden constantemente.
La viabilidad económica también es importante para Mas Casas Cruïlles. Por eso, buscan un modelo de negocio creativo y adaptable a los desafíos medioambientales y socioeconómicos que puedan surgir en el futuro.
Conclusión: Mas Casas Cruïlles es una explotación agrícola y ganadera familiar comprometida con la sostenibilidad. Con su enfoque en la agricultura regenerativa y el manejo holístico del rebaño, esta tercera generación se dedica a criar ovejas y producir alimentos saludables y respetuosos con el medio ambiente. Además, ofrece una amplia variedad de productos y experiencias para promover un consumo responsable y fomentar la protección del planeta. Mas Casas Cruïlles es un ejemplo inspirador de cómo una pequeña explotación familiar puede marcar la diferencia en la forma en que producimos y consumimos alimentos.
