Los hermanos Sergio y Javier Torres han cosechado para su restaurante Hermanos Torres de Barcelona la tercera Estrella Michelin, un galardón que, tal y como han asegurado, ahora van a «hacer crecer y brillar» más todavía en Barcelona.
En declaraciones a Europa Press tras conocer la distinción, Javier y Sergio han admitido que esperaban haberla conseguido antes, pero Michelin «no regala nada».
«Pero está bien, eso nos ha hecho más fuertes, mejores. Estamos felices. Ahora, objetivo cumplido y a hacerlas brillar», han señalado.
Además, han aprovechado para poner en valor el gran papel de los cocineros de Barcelona, que en esta gala han sido merecedores de hasta otras cinco Estrellas Michelin. «Es una ciudad fuerte en la que pasan cosas, pero siempre tiene la fuerza para seguir adelante».
