Según un estudio realizado por Herbalife y la empresa de investigación IO Sondea, los españoles poseen un sólido conocimiento sobre la importancia de adoptar una dieta saludable y cómo llevarla a cabo en la práctica. Este estudio reveló que más del 98% de la población consume habitualmente frutas y hortalizas, lo que demuestra la consolidación de hábitos saludables de alimentación en España.
El estudio se realizó a través de entrevistas a una muestra de 2.000 personas de todo el país, con edades comprendidas entre los 16 y los 65 años, seleccionadas de forma intencional y proporcional a las cuotas de la población española según el INE.
Uno de los hallazgos más relevantes es que las mujeres son el perfil de población más consciente de los alimentos que hay que consumir para llevar una dieta saludable. En 2023, el 76,7% de los españoles declaró llevar una dieta equilibrada en su día a día.
En cuanto a los alimentos más consumidos, el pan, cereales, arroz, pasta, patatas, verduras, hortalizas, aceite de oliva y huevos son los más populares, mientras que el consumo de vino o cerveza es menor.
El estudio también reveló que el 85% de los españoles encuestados optan por comer en casa en lugar de salir a bares o restaurantes, y el 59,4% afirmó estar cocinando más que antes. En cuanto a las comidas, la mayoría realiza tres comidas al día, con un desayuno como la comida principal para el 85% de los encuestados.
A pesar de la mejora en los hábitos alimenticios, el 24% de la población aseguró no llevar una dieta saludable. Los motivos citados incluyen el gusto por los alimentos no saludables, la falta de tiempo, la dificultad para preparar una dieta equilibrada y la percepción de que comer sano es caro.
En resumen, se ha observado una tendencia hacia un estilo de vida más saludable en España en la última década, con un mayor énfasis en la importancia de una alimentación equilibrada. A pesar de esto, aún existen obstáculos que impiden que un porcentaje significativo de la población adopte hábitos alimenticios más saludables.
