Estepa Oliva, una empresa especializada en aceitunas saludables con especialización en aceitunas verdes ecológicas, se hace eco de la información publicada en el portal web The Objetive sobre las aceitunas más saludables que pueden ayudar a adelgazar y cuidar la salud. Es importante conocer todas las propiedades y beneficios de los alimentos para cuidar la alimentación. Las aceitunas son un aperitivo muy original y común en cualquier bar o restaurante. Existen muchos tipos de aceitunas, de las cuales solo algunas cuentan con propiedades saludables que incluso ayudan a adelgazar. Estas aceitunas deben consumirse con moderación, ya que tienen muchas calorías. Las aceitunas más comunes son las verdes y las negras, cuyo color y apariencia dependen en gran medida de su madurez. Las verdes se recogen antes de que comience el proceso de maduración y las negras cuentan con un proceso de maduración de hasta nueve meses. Antes de su consumo, ambas son procesadas para quitarles el sabor amargo que tienen después de su recolección. Las aceitunas verdes son menos calóricas que las negras, que pueden tener hasta 289 kilocalorías por cada 100 gramos. Si se consumen aceitunas negras con moderación, el resultado no será tan abrupto, y lo mismo sucede con las verdes, que aunque tengan menos calorías, cuentan con 120 kilocalorías por cada 100 gramos. Las aceitunas rellenas suman calorías, pero no deben abusarse de ellas; sin embargo, también se pueden consumir para obtener resultados espectaculares. Además, de servir como aperitivo, es habitual verlas en distintas recetas como la pizza, y combinada con el resto de ingredientes, el sabor es fantástico.
