La Rollerie, destacada cadena de restaurantes que forma parte del grupo Inversiones Venespor, ha lanzado emocionantes innovaciones en su carta para el verano, prometiendo una experiencia culinaria refrescante en sus 12 locales. Este lanzamiento es fiel al espíritu de la marca, que fusiona lo mejor de la cocina tradicional con elementos de autor y toques internacionales, ofreciendo una propuesta gastronómica vanguardista.
Con un firme compromiso por la calidad y la innovación, La Rollerie actualiza su oferta gastronómica cada seis meses, siguiendo el ritmo de las estaciones para aprovechar los mejores productos disponibles. Este verano, la cadena revela una selección de platos que prometen deleitar a los comensales con sabores únicos y memorables. Entre las novedades se encuentran tentadores entrantes como el Salmorejo de cerezas y el Bikini de Foie, así como platos principales que invitan a descubrir nuevas combinaciones de sabores, como el Crépe-Canelón Relleno de Pulled Pork y la Cazuela de marisco y gambones.
La innovación no se detiene en los platos principales, ya que La Rollerie sorprende también con nuevas interpretaciones de su icónico Cordon Bleu, incluyendo una versión inspirada en la cocina florentina. Además, para empezar el día con energía o disfrutar de un brunch excepcional, la cadena ha introducido el Parisienne, una reinterpretación de los huevos Benedictinos servida sobre un croissant francés.
Los amantes del brunch encontrarán en La Rollerie opciones para todos los gustos, desde el Brunch Nórdico con toques de salmón ahumado hasta el Brunch Neoyorquino, pasando por opciones más saludables y propuestas ibéricas tradicionales. Y para endulzar la experiencia, la cadena propone su Tiramisú de Lotus o las ya famosas torres de cinnamon rolls, disponibles en diversas y delicadas versiones.
La experiencia en La Rollerie se complementa con su cuidada decoración y un horario amplio que cubre desde desayunos hasta cenas tardías, incluyendo una selección de cócteles y combinados ideales para las noches de verano. Con 24 establecimientos bajo su gestión, Inversiones Venespor demuestra una vez más su capacidad para innovar en el sector de la restauración a través de La Rollerie, ofreciendo propuestas culinarias que destacan por su creatividad y calidad.
Este lanzamiento refuerza el compromiso de La Rollerie con la excelencia gastronómica y el servicio al cliente, apoyado en un equipo de casi 60 profesionales y más de dos décadas de experiencia. Con cocinas centrales en Alcalá de Henares y planes de expansión en marcha, La Rollerie se posiciona como un referente gastronómico que sigue sorprendiendo y satisfaciendo a sus comensales.
