El sector de la restauración se ha visto obligado a reinventarse para adaptarse a las nuevas tendencias y hábitos de consumo. La consultora MundoFranquicia, con más de 23 años de experiencia en el sistema de franquicias, ha tratado la situación actual de la restauración española en su ciclo de webcast «Franchise Talks». Los participantes en el webcast han destacado el cambio en el perfil del consumidor, quien actualmente exige más transparencia y honestidad de las empresas, así como la tendencia hacia una alimentación más saludable y compromisos sociales y medioambientales por parte de las empresas. Entre los retos a los que se enfrenta el sector se encuentran los Objetivos de Desarrollo Sostenible, la profesionalización del sector y la tecnología. El sistema de franquicias ofrece numerosos beneficios a las empresas de restauración, como la economía de escala, el apoyo constante del franquiciador, la posibilidad de replicar un modelo de negocio exitoso y la seguridad frente a la creación de un negocio por cuenta propia. MundoFranquicia es una consultora especializada en franquicias reconocida por su profesionalidad, agilidad y rigor en la prestación de servicios enfocados a cubrir las necesidades de un modelo de negocio que representa un porcentaje importante del comercio minorista en España.
