La empresa valenciana Original Paella ha servido paellas gigantes valencianas y de verduras a los más de 3.500 participantes del Ironman en la isla de Mallorca. El evento, celebrado el pasado 13 de mayo, es una exigente prueba física que suma más de 100 km entre pruebas de atletismo, natación y ciclismo. Al finalizar, los participantes pudieron degustar paellas hechas en directo que fueron servidas junto a zumos y frutas frescas para recuperar fuerzas. El gerente de la empresa, Javier Baixauli, indicó que la selección de las recetas se basó en estudios que demostraron que la paella valenciana y de verduras son elecciones perfectas para aliviar el apetito tras el esfuerzo deportivo y proporcionar una amplia cantidad de hidratos de carbono, proteínas, grasas, minerales y nutrientes que necesita el cuerpo tras el esfuerzo físico. Original Paella cuenta con años de experiencia en la realización de paellas gigantes en eventos deportivos como La Vuelta ciclista a España o la Marcha Cicloturista. La empresa ha investigado sobre los ingredientes que forman la paella y ha concluido que el conjunto de ingredientes que conforman la receta la convierte en una excelente elección de comida para los deportistas gracias a las cualidades individuales de los ingredientes que la conforman.
