La Asociación de Empresarios Corcheros de Cataluña (AECORK) ha celebrado la entrega de los XXXII Premios Gla d’Or, el máximo reconocimiento que otorga el sector corchero catalán, en un evento llevado a cabo en el Hotel Mas de Torrent, en el Baix Empordà. Estos galardones tienen como objetivo destacar la contribución de instituciones, personalidades y entidades que promueven y valoran los atributos del corcho a nivel mundial, ya sea en sostenibilidad, innovación o en la promoción de su uso en la gastronomía y viticultura.
Este año, los reconocimientos han sido otorgados a una diversa gama de contribuyentes al sector. La Fundación Biodiversidad ha sido galardonada por su dedicación a la restauración de la biodiversidad y su compromiso con las soluciones basadas en la naturaleza, respaldando proyectos transformadores en la industria del corcho. Wine in Moderation ha sido premiado por su promoción del consumo responsable de vino, alineándose con valores que el sector corchero también defiende.
Asimismo, Isabel García, una panadera, ha destacado por su creatividad al presentar un pan de brioche en forma de tapón de corcho en el Campeonato de España de Panadería, mostrando una sensibilidad especial hacia el vino de La Rioja. Miquel Mascort, con 50 años de trayectoria en el sector, ha sido reconocido como un pilar fundamental de AECORK, brindando soporte y conocimiento al ámbito corchero.
Durante la gala, Joan J. Puig, presidente de AECORK, destacó el papel crucial que han jugado diversos galardonados a lo largo de los años en fortalecer la imagen del corcho. Hizo hincapié en que el corcho es no solo un producto natural y de calidad, sino también una herramienta vital para la sostenibilidad y la economía local.
La AECORK, que agrupa a empresas fabricantes y comercializadoras de productos de corcho para los principales mercados vitivinícolas, instauró el Premio Gla d’Or en 1990. Esta distinción, simbolizada con una insignia de solapa que representa una bellota, continúa reconociendo el apoyo al corcho y su importancia dentro del patrimonio gastronómico de España. A lo largo de los años, destacados nombres como Álvaro Palacios, los hermanos Roca y Barcelona Wine Week han sido galardonados, subrayando la relevancia de este premio dentro del sector.
