El creciente problema del sobrepeso y la obesidad infantil no solo representa un desafío para la salud pública mundial sino que, además, implica un llamado a la acción para los profesionales del sector sanitario. Ante esta situación, el Hospital Universitario Fundación Jiménez Díaz se ha posicionado en la vanguardia de la lucha contra esta epidemia al organizar el «IV Curso de Actualización en Nutrición Pediátrica», una iniciativa pionera enfocada no solo en abordar este problema de salud grave sino también en formar a médicos y enfermeras en las últimas tendencias y estrategias de nutrición infantil.
La situación en España es particularmente alarmante. Según recientes estadísticas de la Organización Mundial de la Salud para Europa, más de 40% de los niños españoles de entre 7 y 9 años padecen de sobrepeso u obesidad. Esta cifra resalta la necesidad urgente de intervenir con medidas efectivas que contrarresten este crecimiento preocupante.
En el curso, el Dr. Francisco Javier Mejorado, especialista en Endocrinología Infantil en la Fundación Jiménez Díaz, ha mencionado que una de las causas principales del sobrepeso en la infancia es la combinación de una dieta poco variada, rica en hidratos de carbono y grasas, junto con un consumo insuficiente de verduras y frutas. A esto se suma una actividad física limitada, muchas veces circunscrita a la escuela, y un creciente tiempo frente a las pantallas.
Para contrarrestar estas tendencias, el Dr. Leandro Soriano, jefe del Servicio de Pediatría de la Fundación, enfatiza la importancia de una alimentación saludable y balanceada inspirada en la dieta mediterránea. Esta dieta, complementada por ejercicio físico diario, puede ser la clave para revertir los efectos del sobrepeso en niños y jóvenes. Además, para aquellos casos en los que los esfuegos de dieta y actividad no son suficientes, sobre todo en adolescentes mayores de 12 años, se están valorando opciones de tratamientos farmacológicos, una novedad en el ámbito pediátrico.
El «IV Curso de Actualización en Nutrición Pediátrica» también ha dedicado una atención especial a temas como la nutrición del prematuro y la gestión de la esofagitis eosinofílica. Esta última, una enfermedad crónica que afecta a una porción de la población infantil, ha visto cambios significativos en su tratamiento dietético, volviéndose menos restrictivo en los últimos años. De acuerdo con la Dra. Miriam Blanco, especialista en Gastroenterología y Nutrición, la atención está ahora más enfocada en el manejo de alergias específicas como la alergia a las proteínas de la leche de vaca no mediada por IgE.
La Fundación Jiménez Díaz, a través de iniciativas como este curso, demuestra su compromiso continuo con la prevención de la obesidad infantil y la promoción de hábitos de vida saludables desde la infancia. Estos esfuerzos apuntan no sólamente a mejorar la salud individual de los niños, sino también a contribuir a la salud pública en general, abordando una de las problemáticas de salud más críticas de nuestra era.
Es claro que la lucha contra el sobrepeso y la obesidad infantil requiere de un enfoque multidisciplinario que involucre a profesionales de la salud, educadores, padres y, por supuesto, a los mismos niños y adolescentes. Con la educación, la prevención y tratamiento adecuados, se puede aspirar a revertir la tendencia creciente de esta problemática y encaminar a las futuras generaciones hacia una vida más saludable y plena.
