Cinzano, en colaboración con la Agrupación Empresarial Bilbaocentro, ha celebrado la gran final de la IX Edición de la ruta ‘El Vermut de la Ciudad’ en Bilbao 2024, un evento destacado para la marca por su particular relevancia en la ciudad. En esta competencia, Juan Calderón, representante de La Destilería, se coronó ganador gracias a su propuesta ‘Bilbao pasado y futuro’, que logró capturar la esencia de Bilbao de una manera excepcional, sorprendiendo al jurado.
El vermut victorioso de La Destilería es una creación única que fusiona Cinzano rosso, Campari, Mamajuana, unas gotas de whisky y zumo de piparras, un componente local que añade un toque distintivo a la bebida. Para acompañar este elixir, se propuso un pintxo de gilda de atún rojo, cebolla roja encurtida, piparra, aceituna, aderezado con una vinagreta de aceite de oliva, maracuyá y una esfera de melón, creando así un maridaje perfecto.
Este vermut ahora lleva con orgullo el título de ‘Vermut Oficial de Bilbao’ para el año 2024, un reconocimiento a su calidad y originalidad. Giuseppe Santamaría, destacado coctelero y Director de la Campari Academy en España, expresó su admiración por la propuesta de La Destilería, resaltando la complejidad y el equilibrio de sus ingredientes como factores decisivos para su victoria.
La competición contó con una participación récord de más de 118 locales de prestigio de Bilbao, entre los cuales La Destilería y otros cinco finalistas -Moa Lounge Bar, Las Torres, Aritz, Morrokotuda y Appairage- se disputaron el galardón en una emocionante final. El jurado, formado además por Alejandro Cepeda y Aitana Ávila de Masterchef, fue el encargado de seleccionar el mejor vermut preparado de la edición.
Como colofón a la noche, Gogoa Bar fue elegido ganador por el público, quienes tuvieron la oportunidad de votar por su local favorito a través de un concurso en las redes sociales de Cinzano.
La ruta ‘El Vermut de la Ciudad’ continuará en Bilbao hasta el próximo 26 de mayo, permitiendo a los asistentes disfrutar del vermut ‘Bilbao pasado y futuro’, así como de las propuestas de los 118 locales participantes. El listado completo de estos se encuentra disponible para consulta en un mapa.
Tras nueve ediciones, este evento se reafirma como una iniciativa importante para promover la cultura del vermut en Bilbao, destacando la relevancia cultural y social de esta bebida, y al mismo tiempo, visibilizando la oferta gastronómica local.
Para más información sobre la ruta y los locales participantes, se puede visitar la página web www.bilbaocentro.com y descubrir más sobre ‘El vermut de la ciudad’ en las redes sociales de Cinzano.
