La Compagnie des Desserts es un referente mundial en la creación y distribución de postres, helados, panes y bollería. Con más de cuatro décadas de tradición francesa, esta organización reúne a expertos en heladería, pastelería y panadería bajo un mismo sello, convirtiéndose en el principal proveedor de delicias culinarias para el sector de la hostelería a nivel internacional.
La historia de la empresa se ha caracterizado por su rápida expansión desde su fundación en Francia. A medida que su reputación crecía, decidieron aventurarse más allá de las fronteras francesas y llegaron a conquistar el mercado europeo, comenzando por España. Hoy, La Compagnie des Desserts goza de una clientela fiel y diversa que confía en su capacidad de ofrecer lo mejor del mundo de los postres.
Uno de los aspectos que distingue a La Compagnie des Desserts es su pastelería. Utilizando solo materias primas de la más alta calidad, como mantequillas selectas y frutas en su punto perfecto de maduración, sus maestros pasteleros elaboran creaciones únicas y decoradas a mano. Su extensa gama, que incluye 320 referencias de pastelería, abarca desde los clásicos como el coulant y la tarta tatin, hasta innovaciones sorprendentes como trampantojos en forma de aguacates o huevos de chocolate blanco.
El catálogo de helados y sorbetes de La Compagnie des Desserts también impresiona por su amplitud y sofisticación. Con más de 150 recetas, sus helados están elaborados principalmente con ingredientes naturales, manteniendo un delicado equilibrio entre la tradición y la modernidad. Su habilidad para adaptarse a los pedidos especiales de los restaurantes resulta en la creación de más de 1,500 sabores personalizados al año, incluidos sabores tan singulares como el de bergamota o sardina.
En cuanto a panes y bollería, la compañía ofrece más de 75 tipos de panes, además de una variedad de especialidades de bollería capaces de satisfacer cualquier paladar y momento de consumo. Desde croissants hasta bagels, cada uno de sus productos refleja su compromiso con la calidad y la innovación.
La Compagnie des Desserts no solo ofrece productos, sino experiencias culinarias memorables, manteniendo su lugar privilegiado en la restauración mundial y en los corazones de sus clientes.
