El Gobierno de Castilla-La Mancha ha anunciado que se ha adjudicado el contrato para el suministro e instalación del equipamiento de la cocina central del nuevo Hospital Universitario de Cuenca, con una inversión de 1.535.599,27 euros. La empresa encargada de llevar a cabo este proyecto es «Fagor Industrial Sociedad Cooperativa». Además, cabe destacar que el 85% de esta inversión será financiada por la Unión Europea a través del Programa FEDER 2021-2027 de Castilla-La Mancha.
La instalación de este equipamiento supone un paso importante hacia la apertura del nuevo Hospital Universitario de Cuenca, ya que es fundamental dotar al centro hospitalario con el material y tecnología necesarios. Actualmente, las obras del hospital están en su fase final, superando ya el 95% de su ejecución.
Este contrato se suma a la reciente adjudicación de la central de esterilización del nuevo centro sanitario por un millón de euros. La central de esterilización es un servicio esencial para el correcto funcionamiento del sistema hospitalario.
En cuanto a la nueva cocina central, además del equipamiento e instalación, se incluirá todo el menaje, cámaras y equipos de refrigeración, así como la dotación informática y domótica en los diferentes espacios. También se llevará a cabo la redacción del proyecto de ejecución de las instalaciones, teniendo en cuenta la optimización de los procesos y flujos de trabajo, así como el suministro de todo el menaje necesario.
El contrato también contempla el mantenimiento integral del equipamiento e instalaciones, así como la inclusión de los equipos complementarios necesarios para el correcto funcionamiento de la cocina central.
La nueva cocina central del Hospital Universitario de Cuenca supondrá un avance significativo en la gestión de la cadena de conservación y preparación de los alimentos, lo cual beneficiará tanto a los ciudadanos como a los profesionales del centro hospitalario.
En resumen, la adjudicación del contrato para el suministro e instalación del equipamiento de la cocina central del nuevo Hospital Universitario de Cuenca refleja el compromiso del Gobierno de Castilla-La Mancha en la mejora y modernización de los servicios sanitarios en la región. Esta inversión contribuirá a garantizar una atención de calidad y eficiente para los ciudadanos.
