La campaña ‘Te lo Agradece’ de InLac impulsa el consumo de lácteos nacionales
La Organización Interprofesional Láctea (InLac) ha lanzado la campaña informativa ‘Te lo Agradece’ con el objetivo de fomentar el consumo de alimentos lácteos de origen nacional. Esta iniciativa busca favorecer el relevo generacional, asegurar la continuidad del sector lácteo en España y garantizar el futuro socioeconómico del medio rural del país.
Desde enero de 2019, gracias al Real Decreto 1181/2018, los fabricantes de leche y productos lácteos están obligados a informar a los consumidores sobre el origen de la leche utilizada como ingrediente en sus productos. Esto afecta a la leche de vaca, cabra y oveja, así como a cualquier producto que contenga más del 50 % de leche, incluyendo nata, mantequillas, quesos, yogures y leches fermentadas. Según la normativa, tanto el país de ordeño como el país de transformación deben aparecer claramente en el etiquetado.
Nuria María Arribas, directora gerente de InLac, subraya la facilidad de identificar el origen nacional de estos productos: «Solo hay que fijarse en el etiquetado y en los envases, que deben indicarlo claramente. En algunos casos, el logo ‘3 al día’ también puede ayudar a conocer el origen español. ¿Y por qué 3 al día? Porque es la recomendación de consumo medio que avala la evidencia médica y científica: 3 raciones diarias entre leche, queso o yogur para llevar una vida saludable y prevenir enfermedades».
Las cifras de importación de leche y lácteos en España son alarmantes: en 2023, se comercializaron un total de 893.000 toneladas procedentes del extranjero, la cifra más alta de la última década, en comparación con las 538.000 toneladas exportadas por cooperativas e industrias nacionales. Este desequilibrio comercial ha generado un saldo negativo superior a los 1.065 millones de euros en 2023. En total, España importó lácteos por un valor de más de 2.727,5 millones de euros el año pasado.
Para Arribas, el consumo de lácteos de origen nacional es esencial: «Consumir lácteos de origen nacional es la vía adecuada para asegurar el futuro de los profesionales del sector y los ecosistemas rurales, y luchar contra el avance de la España Vaciada». Añade que «el origen sí importa, por muchas razones. El consumidor debe reconocer el valor detrás de cada vaso de leche, yogur o trozo de queso. Al respaldar al sector productor y transformador eligiendo lácteos españoles, no solo preservamos cultura e identidad gastronómica, sino que, además, apoyamos la economía de las zonas rurales».
Además, resalta Arribas, los lácteos nacionales son alimentos saludables y de proximidad, indicados para todas las etapas de la vida. «El consumo de al menos 3 lácteos al día es la recomendación de los expertos, la sociedad médica y la Fundación Española de la Nutrición (FEN). Los lácteos son alimentos situados en la base de la pirámide nutricional y son una fuente de nutrientes esenciales para el organismo. En el contexto de una dieta variada y equilibrada, contribuyen a establecer hábitos de consumo saludables».
En conclusión, la campaña ‘Te lo Agradece’ de InLac busca fortalecer el consumo de lácteos de origen nacional, destacando su impacto positivo en la economía rural, la preservación de la identidad gastronómica y la salud pública. Al elegir productos locales, los consumidores no solo disfrutan de alimentos de alta calidad, sino que también apoyan a un sector que es vital para el futuro socioeconómico de España.
