El pasado 25 de octubre dio comienzo un nuevo curso de formación para personal de mantenimiento y limpieza de alojamientos, impulsado por el grupo de desarrollo rural ADEL Sierra Norte. Este curso, de gran relevancia para la comarca, contó con la participación de trece alumnos provenientes de diferentes localidades como Jadraque, Cogolludo y Sigüenza.
Con un enfoque teórico-práctico, la formación se desarrolló en un total de 75 horas, distribuidas en sesiones diarias de lunes a viernes de 9 a 14 horas. Los encargados de impartir este curso fueron formadores de ACCEM, quienes se aseguraron de ofrecer una experiencia educativa completa. Las clases teóricas se celebraron en diversos lugares, entre ellos la Casa del Doncel, el Centro de Información Juvenil La Salamandra, y el Hostal Doña Blanca de Sigüenza. Las prácticas, por su parte, tuvieron lugar en este último, siendo dirigidas por Yolanda Marín, actual jefa de servicio del Parador de Sigüenza.
En la parte teórica del curso, los participantes tuvieron la oportunidad de obtener la titulación de manipulador de alimentos. Además, se les proporcionó formación básica en áreas tan importantes como la atención al cliente, la elaboración y actualización de inventarios, así como el uso y manejo adecuado de productos de limpieza. También se dedicó tiempo a reforzar la habilidad de los alumnos para la búsqueda activa de empleo, una competencia fundamental para su futura inserción laboral.
El curso concluyó el pasado 15 de noviembre con la entrega de diplomas a todos los participantes. Debido a la alta demanda de personal en este sector, considerado estratégico para la región, se esperaba que los alumnos pudieran integrarse rápidamente en el mercado laboral.
Este programa de formación forma parte de una colaboración continua entre ACCEM y ADEL Sierra Norte, apoyada tanto por la Junta de Comunidades como por la Diputación de Guadalajara. La iniciativa da continuidad a proyectos similares, como el curso de ‘Actividades Básicas en Cocina Profesional’, que capacitó a 11 personas para trabajar en cocinas de restaurantes y hoteles, y otro curso dirigido a formar camareros de bar y sala que se impartió a mediados de 2024, beneficiando a un total de 12 participantes.
Este tipo de iniciativas son fundamentales para el desarrollo económico y social de la región, dotando a sus habitantes de las herramientas necesarias para acceder a empleos dignos y especializados en el sector turístico y de servicios, que caracteriza a muchas de las localidades de la comarca.
