En Sevilla, durante una operación preventiva ante la celebración de la Feria de Abril de 2024, se ha descubierto un alarmante fraude alimentario. Las autoridades sanitarias, en colaboración con la Guardia Civil y especialistas en trazabilidad de pesca y salud pública, han intervenido en una empresa situada en Alcalá de Guadaíra. Esta compañía estaba involucrada en la manipulación de fechas de consumo preferente de pescado congelado, extendiéndolas más allá de lo permitido, con fines de distribución durante dicho evento.
La investigación reveló que se adquirió intencionadamente pescado con fechas de consumo preferente caducadas desde hace dos años. Durante la inspección, se confiscaron más de cuatro toneladas y media de productos del mar como cangrejos, bogavantes, bacaladilla, potón y chanquetes. Específicamente, se hallaron lomos de bacalao cuyas fechas de consumo originalmente estipuladas para junio de 2022, fueron alteradas a 2026.
Los productos fueron declarados no aptos para el consumo por veterinarios de salud pública, siendo precintados y retenidos para su posterior destrucción por una empresa especializada autorizada. En el curso de las acciones legales, seis individuos están siendo investigados por presuntos delitos contra la salud pública y por falsedad documental. La colaboración interinstitucional ha sido clave para desarticular esta práctica ilícita que atentaba contra la salud de los consumidores.
