Tres casos probables, pendientes de confirmación del brote de listeriosis por consumo de carne mechada ha informado el Gobierno de Castilla-La Mancha a través de la Dirección General de Salud Pública. La carne mechada ‘La Mechá’ fue adquirido en Sevilla y se ha encontrado en Cuenca. Se ha dado a conocer también que las personas afectadas con este brote de listeriosis no han requerido el ingreso hospitalario.
Por parte del Gobierno de Castilla-La Mancha se recomienda a todos los ciudadanos que puedan tener en casa, un envase de la carne mechada marca ‘La Mechá’ que se abstengan de consumirlo, y si ya lo han hecho y presentan alguna sintomatología, acudan de inmediato al centro sanitario más próximo. Es muy importante tener presente esta recomendación ya que la listeriosis es una enfermedad que se transmite por la bacteria ‘listeria monocytogenes’. La listeria se encuentra en la tierra y el agua. Asimismo, puede encontrarse en una variedad de alimentos crudos, en alimentos procesados y hechos con leche no pasteurizada. Además, la listeriosis se contagia por ingerir alimentos contaminados ‘listeria monocytogenes’. Esta infección no se trasmite de una persona a otra.
La listeriosis puede afectar a cualquier persona, ya que es una intoxicación alimentaria, pero suele ser más propensa en mujeres embarazadas, fetos en desarrollo, bebés y/o personas con sistemas inmunitarios debilitados y personas mayores de 65 años. En la mayoría de los procesos estas bacterias originan una enfermedad gastrointestinal. En algunos casos se puede producir una septicemia (infección en la sangre) o una meningitis (inflamación de las membranas que cubren el cerebro).
Las personas con una listeriosis suelen desarrollar síntomas unos días después de la ingesta de los alimentos contaminados y cabe la posibilidad de que aparezcan hasta 70 días después de la misma. Generalmente, los síntomas se suelen presentar a través de fiebre, dolores musculares, náuseas, vómitos o diarrea, rigidez de cuello, confusión y debilidad.
