Embutidos del Centro, S.A. (Emcesa), una empresa líder en la elaboración de productos cárnicos a nivel internacional, ha obtenido un impresionante logro al superar los 60 millones de euros en facturación durante el año 2024. Ubicada en Casarrubios del Monte, Toledo, esta compañía se ha consolidado como un referente en el sector gracias a su compromiso con la calidad, el servicio, la sostenibilidad y la innovación.
Uno de los factores clave en este logro ha sido su inversión en investigación, desarrollo e innovación (I+D+i), lo cual le ha permitido lanzar una nueva línea de productos que ha revolucionado el mercado. En 2024, Emcesa presentó su innovadora línea de hamburguesas «High Protein», especialmente diseñada para aquellos que buscan un estilo de vida saludable sin comprometer el sabor y la calidad. Además, la empresa ha potenciado sus productos de platos preparados y las líneas «Cocina fácil» y «Casi a punto», que han sido muy bien recibidas por el público.
Emcesa también ha fortalecido su presencia en importantes ferias internacionales a lo largo del año, como el Salón Gourmets, Alimentaria Barcelona, Speciality & Fine Food Fair en Londres y SIAL Paris. En estas ferias, la compañía ha potenciado la comercialización de sus productos frescos y platos preparados, obteniendo resultados destacados.
La mejora tecnológica ha sido un enfoque central para Emcesa. Según Javier Mancebo, director general de la compañía, en la última década han invertido más de 7 millones de euros para mejorar la competitividad y eficiencia de sus procesos. Esta inversión no solo repercute en los resultados globales de la empresa, sino que también ha mitigado el impacto del aumento de costos e inflación a lo largo del año.
El compromiso de Emcesa con la calidad y la seguridad alimentaria es absoluto. La empresa trabaja constantemente para garantizar los más altos estándares, asegurando que los productos y procesos no solo respondan a las expectativas de los consumidores, sino que también se adapten a los desafíos del mercado diario.
El crecimiento de Emcesa no solo se refleja en sus cifras financieras, sino también en la ampliación de su equipo. En su centro de producción en Casarrubios del Monte, la plantilla ha crecido significativamente en un 20%, alcanzando los 270 profesionales. Este crecimiento reafirma el compromiso de Emcesa con la creación de empleo local y con la formación de un equipo altamente cualificado.
En resumen, Emcesa continúa liderando el sector cárnico mediante una combinación de innovación, calidad y sostenibilidad, adaptándose continuamente a las nuevas demandas del mercado y ofreciendo productos que cumplen con las expectativas de los consumidores más exigentes.
