El Concurso Cocinero del Año celebra su novena edición en 2024, coincidiendo con los 20 años desde su primera edición. Durante estos años, este evento se ha destacado como uno de los concursos gastronómicos más importantes y prestigiosos en el sector de la restauración.
Además de premiar a los mejores cocineros, desde 2012 se incorporó la elección del Camarero del Año, enriqueciendo así el concurso y reconociendo la labor de los equipos de sala. Este año se celebra la quinta edición de este concurso para profesionales residentes en España.
La Ronda Eliminatoria para elegir a los finalistas de ambos concursos se llevará a cabo los días 21, 22 y 23 de noviembre en el Centro de Cualificación Turística de Murcia. Los 12 cocineros participantes deberán elaborar un menú completo, de los cuales 6 pasarán a la fase final.
Los premios para los seis finalistas del concurso Cocinero del Año son de 4,000 euros para el ganador, 2,000 euros para el segundo clasificado, 1,000 euros para el tercer clasificado, y 500 euros para el cuarto, quinto y sexto clasificado.
Por otro lado, los 8 participantes del concurso Camarero del Año deberán demostrar su talento en un circuito de sala y barra, con diferentes pruebas evaluadas por el jurado. De estos participantes se seleccionarán los 4 finalistas.
El jurado estará compuesto por reconocidos profesionales del sector gastronómico, como chefs con estrellas Michelin, periodistas gastronómicos, críticos gastronómicos y expertos en el mundo de la restauración.
Alimentaria-Hostelco encabeza la lista de patrocinadores, junto con otras compañías del sector de la alimentación y la hostelería. Estas empresas se unen para hacer de este evento una verdadera fiesta del sector.
En resumen, el Concurso Cocinero del Año y el Concurso Camarero del Año se preparan para celebrar su novena y quinta edición respectivamente en 2024, consolidándose como eventos gastronómicos de referencia en España. Ambos concursos ofrecen la oportunidad a cocineros y camareros de demostrar su talento y ser reconocidos en el sector.
