El Gobierno de Castilla-La Mancha apoya la promoción de alimentos de calidad en el Salón Gourmets
Madrid, 22 de abril de 2024.- El Gobierno de Castilla-La Mancha está respaldando una vez más la promoción de los alimentos de calidad de la región y de las empresas agroalimentarias en el Salón Gourmets, que se lleva a cabo desde hoy hasta el día 25 y se destaca como el mayor escaparate del país donde se exhibe una selección de los mejores alimentos y bebidas del sector agroalimentario español y de otros países.
El consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, ha estado presente en la inauguración del salón, acompañado de la directora general de Producción Agroalimentaria y Cooperativas, Elena Escobar. Su objetivo es apoyar la promoción de las figuras de calidad y las empresas de la región que desean mostrar sus productos al mundo. «Les ofrecemos un espacio dentro de nuestro stand de Campo y Alma», afirmó el consejero.
La participación en Salón Gourmets es un claro ejemplo de la decidida apuesta del Gobierno de Castilla-La Mancha por la promoción de los productos agroalimentarios de la región. Se destinan 2,3 millones de euros anuales para este fin, lo que se traduce en la participación en ferias agroalimentarias regionales, nacionales e internacionales, campañas publicitarias en medios de comunicación, promociones en grandes ciudades y puntos de venta directa al consumidor.
En cuanto al stand regional, Martínez Lizán explicó que este año participan nueve empresas de diversos sectores como el vino, el aceite, el queso, los frutos secos, la carne de caza y las frutas y verduras. En total, alrededor de 70 empresas de Castilla-La Mancha forman parte de esta feria.
Además de la exposición de productos, el stand de Castilla-La Mancha ofrecerá diversas acciones de cocina en vivo a cargo de reconocidos chefs de la región, así como catas de diferentes productos durante los días 22, 23, 24 y 25 de abril.
Recientemente se han incorporado nuevas denominaciones de origen e indicaciones geográficas protegidas como la Cebolla de La Mancha, las Nueces de Nerpio, la D.O. Rosalejo y la DO Campo de Calatrava en vino. Además, se espera avanzar con el espárrago verde de Guadalajara y otros productos en los próximos meses.
La marca de garantía de los alimentos de calidad de Castilla-La Mancha, ‘Campo y Alma’, cuenta actualmente con 232 operadores pertenecientes a alguna de las 39 figuras de calidad de la región. Se espera la incorporación de más empresas y productos bajo esta marca, que ha logrado posicionarse en los mercados y es cada vez más reconocida y asociada a productos de calidad.
El próximo 8 de mayo se entregarán los premios Gran Selección ‘Campo y Alma’ en Almansa, convirtiéndose una vez más en la gran fiesta de la agroalimentación de la región. Esta celebración representa lo mejor del sector agroalimentario, que ya supone el 18 por ciento del PIB de la región, un peso mayor que en ninguna otra comunidad autónoma.
