Doctor Salsas inicia la temporada de cosecha de chiles 2023
La marca Doctor Salsas, reconocida por elaborar y comercializar una amplia variedad de productos picantes como salsas, snacks, mermeladas, sazonadores, cervezas y purés de chile, da inicio a la temporada de cosecha de chiles en sus campos de Granada. Este momento es crucial para la empresa, ya que representa la esencia misma de su proceso artesanal y su compromiso con la gestión agrícola sostenible, el comercio justo con los agricultores y la calidad de sus ingredientes naturales.
Doctor Salsas se caracteriza por utilizar como materia prima productos locales, en un concepto denominado Km 0, lo que implica que las semillas, plantas, cebolla, ajo y mangos de Motril provienen de la misma región. Esto les permite elaborar productos picantes artesanales e innovadores que se adaptan tanto a la cocina tradicional española como a la internacional o vegana. Además, este enfoque les permite cuidar meticulosamente los campos y cultivar los chiles en su punto óptimo de madurez, garantizando máxima calidad y el característico grado de picante.
Con más de 40 hectáreas de plantaciones distribuidas en Trevélez, el valle de Lecrín (Benalúa y Vélez de Benaudalla) y Carchuna, Doctor Salsas cuenta actualmente con la mayor plantación de chiles de Europa. Toda la producción se destina a la «Fábrica del Infierno» en Ogíjares, donde los chiles frescos se convierten en los ingredientes fundamentales para la elaboración de salsas y otros productos picantes que estarán disponibles próximamente en los puntos de venta habituales, así como en la tienda online www.doctorsalsas.com.
En resumen, Doctor Salsas inicia la temporada de cosecha de chiles 2023 con entusiasmo y compromiso por la calidad, el comercio justo y el respeto al medio ambiente. Su enfoque en la producción local y artesanal les permite ofrecer productos picantes de gran calidad y sabor, adaptándose a las preferencias de cocina tanto españolas como internacionales y veganas. No cabe duda de que los clientes podrán disfrutar de una amplia gama de productos picantes, elaborados con pasión y cuidado en cada paso del proceso.
