La temporada de festivales trae consigo no sólo la oportunidad de disfrutar de grandes actuaciones musicales y la compañía de amigos, sino también el desafío de mantener una dieta equilibrada en medio del ajetreo y la disponibilidad de opciones alimenticias menos saludables. La especialista en nutrición Oihane Fuertes, del Hospital Quirónsalud Vitoria, brinda valiosas recomendaciones para quienes buscan nutrirse de manera consciente antes, durante y después de estos eventos.
Antes de sumergirse en la experiencia festivalera, Fuertes sugiere enfocarse en la hidratación y la elección de alimentos que contribuyan positivamente al organismo. Ingerir alimentos con alto contenido de agua como el tomate, pepino, lechuga, piña o naranja, resulta sumamente beneficioso en los días previos al evento. De igual manera, optar por un almuerzo rico en grasas saludables, como salmón o frutos secos, puede ralentizar la absorción del alcohol y mantener la saciedad por más tiempo. Un ejemplo perfecto sería una ensalada de lechuga y quinoa con tomate, aguacate, atún, salmón ahumado y nueces, seguido de un postre de yogur griego natural con avena, ideal para proporcionar la energía y los nutrientes necesarios.
Durante el festival, la especialista aconseja buscar alternativas saludables dentro del recinto, como bocadillos de tortilla o pollo en lugar de pizzas o patatas fritas, las cuales pueden contribuir a la deshidratación. Es igualmente importante mantenerse hidratado bebiendo agua en vez de bebidas azucaradas, y llevar snacks saludables como frutos secos para satisfacer el hambre entre comidas sin recurrir a alimentos ultraprocesados.
Tras el regreso a casa, para evitar los atracones propios del hambre post-festival, Fuertes recomienda elegir opciones saludables como fruta fresca, lonchas de pavo o jamón serrano, en lugar de alimentos pesados. Un desayuno rehidratante compuesto por fruta y algo de proteína como lonchas de pavo o jamón serrano, junto con la sustitución del café por agua, infusiones o bebidas isotónicas, ayudará a recuperar los minerales perdidos y a iniciar la recuperación post-evento de manera saludable.
La temporada de festivales, aunque presenta retos en cuanto al mantenimiento de un estilo de vida saludable, también ofrece la posibilidad de planificar y disfrutar conscientemente de la música y la diversión sin descuidar el bienestar físico. Siguiendo las pautas de Oihane Fuertes, los asistentes pueden disfrutar plenamente de la experiencia festivalera, asegurando no solo un gran disfrute, sino también una recuperación más fácil y favorable después del evento.
