El próximo 28 de enero, la ciudad de Cuenca brillará con luz propia en la Feria Internacional del Turismo (Fitur) durante su jornada dedicada dentro del estand de Castilla-La Mancha. La Diputación de Cuenca ha anunciado la presentación de una oferta turística «ambiciosa», enfocada en el turismo sostenible y de naturaleza, durante el evento que se celebrará del 24 al 28 de enero en el Pabellón 7 de Ifema.
El presidente de la Diputación, Álvaro Martínez Chana, y la diputada de Turismo, Mayte Megía, han compartido los detalles de esta propuesta que se desglosa en cuatro ejes principales: la Guía de Senderos de la provincia, el Catálogo de Fuentes Históricas de Cuenca, el proyecto de Toro Verde y el Plan de Sostenibilidad Turística del Valle del Cabriel. Estas iniciativas pretenden promocionar la riqueza natural y patrimonial de la provincia, favoreciendo un desarrollo turístico sostenible.
La Guía de Senderos se renueva con 13 nuevas rutas, sumando un total de 93 itinerarios. La próxima edición de esta guía, que se actualizará anualmente, surge del crecimiento del interés por el turismo de naturaleza y el senderismo, corroborado por el aumento del 33% en la colaboración con la Federación de Deportes de Montaña de Castilla-La Mancha.
En paralelo, se presentará la web del Catálogo de Fuentes Históricas de Cuenca, desarrollada por la asociación Esparvel, que incluye más de 700 fuentes restauradas en toda la provincia y más de 2.000 catalogadas en todos los municipios, configurando un atractivo turístico para los pueblos de la región.
Toro Verde, que tendrá un espacio propio en un estand compartido con Puerto Rico en Fitur, mostrará un destino de ecoturismo y de aventuras que, según Martínez Chana, marcará un hito para la provincia situándola como referencia mundial en este sector.
El Plan de Sostenibilidad Turística del Valle del Cabriel, por otro lado, promete ser un «proyecto de legislatura», con una dotación económica aproximada de 4 millones de euros distribuidos entre 37 municipios diferentes. Segmentado en cuatro ejes: Transición Verde y Sostenible, Mejora de la Eficiencia Energética, Transición Digital y Competitividad Turística, el plan se desglosa en diversas líneas de acción que buscan fomentar el desarrollo del territorio.
Además, en el marco de las presentaciones, se ha planificado un showcooking de la mano de cocineros provinciales que tendrán como protagonista la carne de caza, con el objetivo de potenciar el valor gastronómico local como parte del atractivo turístico.
Megía ha destacado la importancia de los visitantes para la economía y el empleo de Cuenca, subrayando la oportunidad que representa Fitur para exponer al mundo las virtudes de la provincia. En total, se realizarán 17 presentaciones, más las cuatro de la Diputación, con 14 municipios implicados y tres presentes físicamente, junto a la Mancomunidad Alto Guadiela y la Asociación de Pescadores Deportivos Conquenses. El final de fiesta lo pondrán los danzantes de la Romería de la Virgen de los Remedios de Saelices, que realizarán una exhibición en el marco del evento.
