En un destacado encuentro celebrado en el histórico Palacio Provincial, Miguel Ángel Valverde, presidente de la Diputación de Ciudad Real, se reunió con Emiliano Castillo Marchante y José Luis Calzado Aranda, presidentes de la Asociación de Productores de Cebolla de Castilla-La Mancha (PROCECAM). ¿El motivo? La ambiciosa propuesta de que Ciudad Real acoja el prestigioso Congreso Internacional de la Cebolla en noviembre de 2027.
Este evento, que anteriormente se ha celebrado en Albacete, busca tener una nueva sede en la capital de Ciudad Real, específicamente en las modernas instalaciones del complejo ferial IFEDI. Con fechas previstas para los días 9 y 10 de noviembre de 2027, se espera que el congreso atraiga entre 800 y 1.000 participantes, incluyendo delegaciones nacionales e internacionales de las principales áreas productoras de cebolla.
Valverde destacó la importancia de este congreso no solo como un evento de gran envergadura, sino también como un motor de proyección económica y cultural para Ciudad Real. La expectativa es consolidar la posición del IFEDI como un centro capaz de albergar acontecimientos de relevancia global, impulsando así el turismo de negocios en la región.
El Congreso Internacional de la Cebolla, que ocurre cada tres años, es un evento donde la innovación en la cadena de valor del producto es protagonista. Los temas abarcan desde la producción agronómica hasta la comercialización, pasando por las técnicas de transformación y la innovación varietal, en un marco que también incluye la exposición de maquinarias y tecnologías avanzadas.
La relevancia de Castilla-La Mancha en la producción de cebolla fue otro de los puntos destacados. La región, y especialmente la provincia de Ciudad Real, ha experimentado un notable incremento en este cultivo, convirtiéndose en un baluarte del sector agroalimentario. Municipios como Bolaños de Calatrava, Tomelloso y Cinco Casas han vivido un auge en la producción de cebolla, reflejando el crecimiento y profesionalización del sector.
Desde la Diputación, Valverde expresó su compromiso de colaborar en diversas formas, desde el uso de infraestructuras hasta el apoyo económico, asegurando la celebración exitosa del congreso. La estrategia de la Diputación contempla el fortalecimiento de Ciudad Real como un destino principal para congresos relacionados con la agroalimentación, permitiendo un escaparate ideal para la inversión y la dinamización económica.
Finalmente, tanto la Diputación como PROCECAM se comprometieron a mantener un diálogo constante para definir las vías de colaboración necesarias, asegurando que el Congreso Internacional de la Cebolla en 2027 eleve a Ciudad Real como un punto de referencia para este tipo de encuentros globales.
Fuente: Diputación de Ciudad Real
