En un esfuerzo por destacar las riquezas de la provincia de Ciudad Real y proyectarlas más allá de sus fronteras, el presidente de la Diputación de Ciudad Real, Miguel Ángel Valverde, junto con la vicepresidenta de Impulso Cultural y Turístico, María Jesús Pelayo, han presentado la iniciativa “Sabor Quijote” en el Palacio de Congresos de Córdoba. Este evento, que tiene como objetivo convertir a Ciudad Real en un referente turístico, cultural y gastronómico, marcó su debut fuera del territorio provincial y generó un significativo interés entre autoridades locales, medios de comunicación y representantes del sector hostelero.
Durante su intervención, Valverde elogió la emblemática ciudad de Córdoba y explicó que este paso simboliza un cambio en la percepción de Ciudad Real, que desea ser vista como un destino en sí misma. Subrayando la figura de Don Quijote como un emblema cultural de la provincia, resaltó cómo el legado del caballero manchego y la identidad de Ciudad Real convergen para ofrecer un interés cultural único, invitando a más personas a descubrir sus paisajes, como el Valle de Alcudia y La Mancha.
Además, Valverde destacó a Ciudad Real como una provincia rica en recursos naturales, siendo la principal productora de vino de España y albergando productos de denominación de origen como el queso manchego y el azafrán. Vino, gastronomía y cultura se entrelazan en esta propuesta para atraer visitantes y promover el desarrollo integral de la región.
La colaboración entre Ciudad Real y Córdoba no es un fenómeno reciente. Valverde propuso revitalizar el proyecto de la autovía que conectaría ambas provincias, fortaleciéndolas tanto económica como culturalmente. Agradeció el compromiso de Salvador Fuentes, presidente de la Diputación de Córdoba, y de Jesús Manuel Coca López, teniente alcalde de Córdoba, en favorecer la cooperación entre ambos territorios.
Por su parte, María Jesús Pelayo puso énfasis en la necesidad de romper fronteras y llevar los sabores y tradiciones de Ciudad Real más allá de su región. Apoyada en actividades de networking y la firma de un convenio con el Palacio de Congresos de Córdoba, enfatizó en la importancia de estas plataformas para combatir la despoblación al impulsar el turismo y la cultura.
En el contexto de esta promoción, se celebró una degustación a cargo de Denominaciones de Origen de Ciudad Real, lideradas por la reconocida chef Belén García Castro. Además, la presentación fue encabezada por el famoso chef Pepe Rodríguez, reafirmando la importancia de Ciudad Real en el panorama culinario.
Marta Siles, vicepresidenta segunda de la Diputación de Córdoba, compartió su visión sobre las similitudes entre Córdoba y Ciudad Real, considerando el evento como una oportunidad para fortalecer la imagen de ambas provincias a través de sus marcas distintivas, “Sabor Quijote” y “Sabor a Córdoba”.
El evento concluyó con un sentimiento de optimismo y unidad, resaltando la capacidad de estos proyectos para conectar territorios y ofrecer al mundo una muestra de la rica herencia cultural y natural de Ciudad Real. “Sabor Quijote” no solo proyecta la esencia de la provincia, sino que también abre nuevas posibilidades para el crecimiento económico y turístico de la región.
Fuente: Diputación de Ciudad Real
