Una buena alimentación es fundamental en todas las etapas de la vida, pero especialmente durante la época universitaria, cuando los estudiantes enfrentan numerosas decisiones y desafíos que pueden influir en sus hábitos alimenticios. Es por ello que DO EAT!, la cadena de restauración pionera en el concepto Fast&Good, ha decidido ofrecer menús estudiados por nutricionistas y chefs en distintas residencias universitarias, con el objetivo de promover una alimentación saludable entre los estudiantes.
La importancia de una buena alimentación durante la etapa universitaria es crucial, ya que puede influir en la concentración, el bienestar personal, la energía y el aprendizaje. Según un estudio publicado por Frontiers in Nutrition, una correcta alimentación puede prevenir el desarrollo de trastornos mentales, haciendo énfasis en la importancia de una dieta equilibrada y saludable.
Para promover una alimentación adecuada entre los estudiantes, DO EAT! destaca los principales beneficios de una dieta sana y equilibrada. Estos beneficios incluyen un aumento de la memoria, un mayor bienestar personal, la obtención de más energía y la mejora del aprendizaje. Además, la cadena de restauración enfatiza la importancia de ofrecer platos de calidad a un precio asequible, con el objetivo de compaginar la vida universitaria con una alimentación saludable.
Según Diego Pérez Crespo y Jaime Arteaga Maestre, estudiantes que comparten piso o viven en residencias universitarias pueden perder sus hábitos alimenticios debido a la falta de rutina, por lo que es fundamental ofrecerles opciones de calidad para poder rendir de manera correcta en los estudios y durante el día.
En resumen, una buena alimentación es esencial para el óptimo funcionamiento del cuerpo y la mente, especialmente durante la etapa universitaria. Con la introducción de menús estudiados por nutricionistas y chefs en residencias universitarias, DO EAT! busca promover hábitos alimenticios saludables entre los estudiantes, contribuyendo a su bienestar y rendimiento académico.
