Mikel López Iturriaga, conocido por su influyente blog El Comidista, presenta su nueva obra: La Cocina Pop de El Comidista. Este libro no solo es una colección de recetas, sino una inmersión en el vibrante universo que ha convertido a su blog en uno de los más populares de España.
Una Mezcla de Gastronomía y Cultura Pop
En La Cocina Pop de El Comidista, López Iturriaga fusiona la cocina con elementos de la cultura pop como el cine, la música, y la moda. La obra se caracteriza por su enfoque divertido y accesible, reflejando la filosofía del blog: recetas sencillas, directas y tan entretenidas como un clásico de los Ramones o un episodio de Juego de Tronos.
El libro amplía el contenido del blog con nuevas secciones, incluyendo «Antiguías» y «Menús para ver series», así como recetas de artistas invitados. También actualiza y reúne algunas de las entrevistas más singulares a platos tradicionales y el contenido más popular del consultorio culinario, «Aló, Comidista».
Un Viaje Culinario Innovador
López Iturriaga, que se autodenomina un practicante de una «cocina de autor» irreverente, destaca la importancia de disfrutar de la cocina sin necesidad de ingredientes costosos o técnicas complicadas. La clave está en divertirse mientras se cocina, algo que el libro hace accesible a todos los lectores.
En palabras de Sergio Sancor, crítico de Libros y Literatura, el libro no solo ofrece una introducción esclarecedora al mundo de la cocina pop, sino que también presenta recetas de diversos niveles de dificultad. Desde platos sencillos como pintxos de txistorra al txakoli hasta elaboraciones más complejas como la pechuga rellena de espinacas con albaricoques, el libro garantiza algo para todos los gustos y habilidades.
Recomendaciones y Reseñas
La Cocina Pop de El Comidista ha recibido elogios tanto por su contenido como por su presentación. Los lectores valoran positivamente la mezcla de humor y recetas prácticas, aunque algunos señalan que la edición de bolsillo presenta fotos en blanco y negro que no hacen justicia a los platos descritos.
Leticia, una lectora, lo considera el regalo perfecto para los entusiastas de la cocina moderna que buscan recetas fáciles y atractivas. Por otro lado, Paco destaca que el libro no solo es excelente para cocinar, sino que también ofrece momentos de diversión en la cocina, convirtiéndolo en una compra altamente recomendada.
Sobre el Autor
Mikel López Iturriaga (Bilbao, 1967) es filólogo, presentador de televisión y crítico gastronómico. Desde 2010, dirige El Comidista en El País, donde comparte sus innovadoras propuestas culinarias. La Cocina Pop de El Comidista es su primera obra de cocina ilustrada, consolidando su presencia en el ámbito gastronómico con un enfoque fresco y entretenido.
Con La Cocina Pop de El Comidista, Mikel López Iturriaga demuestra que la cocina puede ser una experiencia divertida y accesible para todos, combinando recetas deliciosas con un toque de cultura pop que promete captar la atención tanto de novatos como de expertos en la cocina.
