La Diputación de Albacete ha hecho un llamado a toda la ciudadanía para que participe en la XX edición de la Jornada de la Tapa, un evento gastronómico que este año celebra su vigésimo aniversario. Durante todo el mes de octubre, en los fines de semana, cerca de cien establecimientos de la provincia ofrecerán sus propuestas culinarias acompañadas de tapas que resaltan la calidad, la innovación y el sabor característicos de la restauración albacetense.
El diputado provincial de Juventud y Deportes, Dani Sancha, estuvo presente en la presentación oficial de esta edición, acompañado por el vicepresidente de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo (APEHT), Raúl Moreno, y el concejal de Feria, Francisco Navarro. Sancha destacó el compromiso del sector hostelero, así como el apoyo de la Diputación, que refuerza la importancia de estas actividades para dar visibilidad a la creatividad y profesionalidad de los establecimientos locales.
En la celebración de sus dos décadas, la Jornada de la Tapa ha consolidado su papel como un referente para la promoción de la gastronomía de Albacete. El lema de esta edición, ‘Tapear nos une’, simboliza la unión y el sentido de comunidad que generan estas actividades, además de reforzar la imagen de la ciudad y la provincia como destinos gastronómicos de primer nivel. Según datos de la organización, en la pasada edición se sirvieron aproximadamente 180.000 tapas y se generaron unos ingresos cercanos a los 3 millones de euros.
El evento cuenta con una participación en crecimiento, habiendo añadido casi una decena de nuevos establecimientos respecto a la anterior edición. Cada tapa tendrá un precio fijo de 3 euros, y por 4 euros, los asistentes podrán disfrutar de una tapa acompañada de una caña. Además, los participantes podrán completar un pasaporte con sellos de diez establecimientos para entrar en el sorteo de 12 cheques regalo de 50 euros cada uno, que podrán canjear en los locales participantes.
Para participar, los interesados deberán depositar sus pasaportes en la sede de la APEHT, ubicada en la calle Mariana Pineda, 28, o en la Oficina de Turismo de Albacete, en la Plaza del Altozano. También tienen la opción de enviarlos por correo a cualquiera de estas direcciones.
Este evento no solo dinamiza la economía local sino que también celebra la riqueza de la gastronomía albacetense, que combina productos autóctonos con sabores originales y creativos, poniendo en valor el esfuerzo y la innovación del sector hostelero. La iniciativa representa una oportunidad excepcional para que residentes y visitantes descubran y disfruten de la variedad culinaria que caracteriza a esta tierra, en un momento en que la gastronomía albacetense continúa siendo un pilar fundamental de su identidad y su economía.
