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Xosé Cannas reivindica valores rurales en gastronomía tras lograr 2 Estrellas para la pequeña pedanía gallega de Serpe

Xosé Cannas reivindica valores rurales en gastronomía tras lograr 2 Estrellas para la pequeña pedanía gallega de Serpe

El chef Xosé Cannas, del restaurante Pepe Vieira, ubicado en la pequeña pedanía de Serpe (Raxo, Pontevedra), ha querido reivindicar los valores rurales en el mundo gastronómico y de la restauración nada más lograr la segunda Estrella Michelin para su establecimiento. En declaraciones a Europa Press desde la Gala Michelin celebrada en Toledo, Cannas ha reconocido que para aquellos proyectos

Berasategui logra su Estrella Michelin número 13: "Dicen que estoy haciendo historia, pero solo transporto felicidad"

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El cocinero vasco Martín Berasategui ha logrado en Etxeko Ibiza su Estrella Michelin número 13, un galardón que ha achacado al «trabajo en equipo» que ha logrado en este establecimiento ibicenco. «Dicen que estoy haciendo historia, pero lo que hago es transportar felicidad», ha dicho en declaraciones a Europa Press al finalizar la Gala celebrada en Toledo. Tras recordar cómo

Los hermanos Torres aseguran que van a "hacer brillar" su tercera Estrella Michelin: "Tenemos equipo y energía"

Los hermanos Torres aseguran que van a "hacer brillar" su tercera Estrella Michelin: "Tenemos equipo y energía"

Los hermanos Sergio y Javier Torres han cosechado para su restaurante Hermanos Torres de Barcelona la tercera Estrella Michelin, un galardón que, tal y como han asegurado, ahora van a «hacer crecer y brillar» más todavía en Barcelona. En declaraciones a Europa Press tras conocer la distinción, Javier y Sergio han admitido que esperaban haberla conseguido antes, pero Michelin «no

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