Se celebran estos días en Casa Justo sus jornadas del Cordero Manchego con menús especiales en torno a este excelente producto. Estas jornadas se celebran desde hace cuatro años y este 2021 durarán hasta el próximo domingo.
Jornadas del cordero manchego en Casa Justo
A la jornada inaugural de las jornadas del cordero manchego, han asistido los concejales del ayuntamiento de Tomelloso (Ciudad Real), Raúl Zatón y Amadeo Treviño, para poner en valor la calidad del cordero manchego y apoyar iniciativas como ésta que sirven para dinamizar el sector y dar a conocer la excelencia de los productos de Tomelloso.
Estos días, se podrá degustar en el conocido restaurante Casa Justo, diversos platos con el cordero manchego como gran protagonista. La carta incluirá croquetas de cordero, callos de cordero, asadura con tomate, manitas estofadas, riñones al ajillo, mollejas a la antigua con padrón y lechazo con patatas panaderas.
