Corpinnat, una marca colectiva de la Unión Europea, nació con el propósito de distinguir los grandes vinos espumosos elaborados en el corazón del Penedès, según explicó Carles del Amor, durante un curso sobre el mundo de los vinos en la Universidad de Santiago de Compostela (USC) dirigido por María Cadaval en Terra de Asorei, en Meis (Pontevedra). El Penedés, una región histórica al sur de Barcelona, es conocida por sus condiciones óptimas para la viticultura, incluyendo un clima favorable, suelos ricos y una larga tradición en la elaboración de vinos espumosos de alta calidad, cuyos valores y objetivos destacan por su compromiso con la ecología, la tradición y la calidad.
Presentado por Lluís Tolosa, Del Amor enfatizó la importancia de consolidar la marca Corpinnat y expandir su presencia en el mercado internacional. Los valores fundamentales de Corpinnat incluyen la procedencia del territorio, la viticultura ecológica, la cosecha propia y la vendimia a mano, la reivindicación de variedades históricas del Penedès, y el prensado y vinificado en la propiedad. Además, la marca se compromete con la transparencia, el rigor y la excelencia, garantizando una crianza mínima de 18 meses y promoviendo alianzas de larga duración con los viticultores.
Del 11 de junio al 31 de julio, las bodegas de Corpinnat celebran la IV edición del Festival Gastronómico Corpinnat, ofreciendo 38 cenas maridaje con grandes creaciones culinarias en el corazón del Penedès. Este evento eno-gastronómico permitirá a más de 1.600 personas disfrutar de experiencias únicas, combinando los mejores vinos espumosos de la región con la gastronomía de renombrados chefs catalanes.
La palabra Corpinnat está compuesta por «Cor» (corazón), en referencia al lugar donde se elaboraron los primeros espumosos de España hace más de 130 años, y «Pinnat», derivada de la raíz etimológica latina «Pinnae», que significa peña o roca, aludiendo al territorio rocoso del Penedès. Esta marca de excelencia se identifica fácilmente en las etiquetas de los vinos espumosos, destacando su origen y calidad.
Progresos no sin dificultades
A pesar de enfrentar un contexto desafiante debido a la sequía y la crisis climática, que ha obligado a una reducción de las ventas en volumen y una contención en la producción de uva, Corpinnat ha logrado mantener su compromiso con la calidad y la sostenibilidad. En 2023, las ventas globales disminuyeron un 6%, mientras que la facturación aumentó un 2%, reflejando la estrategia de agregar valor a sus productos y al territorio.
La sequía ha afectado significativamente la producción de uva en el Penedès desde finales de 2020, y se espera que 2024 presente una reducción importante en la cosecha. No obstante, Corpinnat ve esta crisis como una oportunidad para resaltar la importancia del origen y la autenticidad en la producción vitivinícola, y para que las autoridades garanticen recursos hídricos en situaciones críticas y un entorno adecuado para el cultivo de la vid.
Según Carles del Amor, Corpinnat sigue firme en su misión de ofrecer vinos espumosos de alta calidad, respetando la tradición y el medio ambiente, y continúa consolidándose como una marca de referencia en el ámbito internacional.
